你們幹什麼呢?”
老二看到嚴小強來了,招呼他去後院,一起去地窖裡搬大蔥。
喬靜安在東屋炕上看閒書,關著門,讓幾個小子自己折騰。
中午,喬靜安聽到外面動靜小了,開啟門出去,廚房裡只有三兄弟在,廚房的大盆裡盛著剁碎的肉糜。
喬靜安饒有興趣地問,“你哪裡來的肉?”
家裡後院凍著一些鮮肉,但肯定沒有盆裡這麼多。
“我出錢讓他們買回來的,做生意肯定不能用家裡的肉,要不然我多虧啊!”
喬靜安好奇道,“你什麼時候讓他們去買的?”
老三知道這件事兒,“我們去南方之前二哥就把錢給人家了。”
怪不得,還挺有計劃的。
老大問,“咱們今天中午吃什麼?”
“吃麵吧。”喬靜安看了一眼那麼大一盆肉,“借我一點肉糜炒肉臊子,用來拌麵。”
老二眼睛滴溜轉,“媽,你借了什麼時候還?”
“你去後院拿一塊兒差不多重的肉來抵。”喬靜安絕對的公私分明。
老二滿意了,勤快地幫著燒火,早點吃了午飯,下午還要接著忙活。
賀勳中午回來,飯桌上就放著一大碗肉臊面。
飯桌上,老大說起家裡存的那些南瓜,“再不吃,開春就壞了。”
今年南瓜豐收,他們又去了南方一段時間,那麼多南瓜,根本來不及吃。
“要不把南瓜送一些給你王嬸嬸他們?”
“不行,王嬸嬸、孫嬸嬸他們也種了南瓜。”
老二說,“總不能拿去扔了吧?”
“那不能,南瓜也是糧食。”而且板栗南瓜那麼好吃,她可捨不得扔了,喬靜安想了想,“下午我給你們做南瓜餅吃。”
老三喜滋滋地問,“是不是甜的?”
“甜,下午幫媽燒火,做出來第一個給你吃。”
“好。”老三十分樂意。
吃了午飯,喬靜安砍了兩個板栗南瓜,放鍋裡蒸熟。端出鍋,趁熱加入白糖攪拌成南瓜泥。
等南瓜泥溫度不燙手了,加入糯米粉揉成麵糰。再把麵糰搓成長條,切成小劑子,按壓成餅。
鍋裡下入菜籽油,熱油下入南瓜餅,灶裡保持微火,慢慢煎熟。
剛出鍋的南瓜餅色澤金黃,外殼酥脆,入口微甜軟糯。老三不顧才起鍋的南瓜餅燙嘴,一邊哈氣一邊吃南瓜餅,被燙得齜牙咧嘴。
第一鍋南瓜餅做出來,老二的小夥伴們吃了中午飯又來賀家報到了。
喬靜安招呼幾人過來,“別客氣,南瓜餅又不是什麼稀罕物,隨便吃,多得是。”
她熱情招呼大家吃南瓜餅,不過孩子們太懂事了,一人拿了一個,嚐了下味道,就不肯再拿。
他們可是看到賀嬸嬸煎南瓜餅,南瓜餅被炸得外殼酥脆,內裡軟糯,可費油了。
老二是個大方的,主動給小夥伴們一人又拿了一個。
老二一口咬下去,剛煎出來的南瓜餅,咬上去還有酥脆的’卡茲’聲。
老二想到一個主意,“媽,我們能不能賣南瓜餅啊?”
“可以啊,家裡那麼多南瓜,隨便用,不收你們錢。”
老二堅決道,“不,錢還是要給的,不能佔媽的便宜。”
主要是不能讓人佔他家的便宜,畢竟賺到錢還要和小夥伴分的。
養了他這麼多年,喬靜安一眼就看清楚他的小心思,笑著道,“行,你們看著給。”
喬靜安又對他們說,“南瓜餅剛才你們都學會了?待會兒自己試著做一做。我建議你們明天就用做鍋盔的平底鍋順便煎南瓜餅賣,如果買南瓜餅的人多,你們