是如此, 衛家爺孫三人的早飯是豆漿和餅。衛老不想再吃乾巴巴的面饃, 而且這個天喝點湯湯水水最舒服，比如羊肉湯。
衛家沒買羊肉, 杜家更不可能有, 又不是過春節的時候，所以對衛老來說吃什麼都一樣。
進了臘月, 杜三鈕家就開始燒爐子，主要是把爐子放在堂屋裡, 一來吃飯的時候不冷，二來丁春花在屋裡做活也不嫌凍手。
杜三鈕淘一碗米倒砂鍋裡蒸，便開始調包子餡。等丁春花和錢娘子兩人包包子揉饅頭時, 杜三鈕就著手做水煮肉片。
先把豬肉切片，放碗裡，打個雞蛋，倒點菱角粉和豬肉片攪勻待用。隨後切些白菜，入熱油鍋裡煸炒至白菜發蔫，八成熟左右盛出來。往油鍋里加清水，放薑末、醬油、鹽、蝦米味精和茱萸果醬一起燉煮，水翻滾後加肉片，煮至肉片泛白，舀出盛放白菜的碗裡。最後炸點蔥花油淋肉片上，一碗水煮肉片就完成了。
屋裡幾人聞到辣辣的味道，錢娘子忍不住吞口口水，讚歎道：“這個湯配米飯菜最下飯。”
杜三鈕笑道：“別急，魚還沒做呢。”
天氣冷，雖說沒下雪，但早晚上凍導致中午的溫度也不高。所以杜三鈕也沒做清蒸魚或者紅燒魚這類容易涼的菜，乾脆把魚放鍋裡煎一下，煮成魚湯。
此時饅頭、包子已上鍋蒸，丁春花閒下來就說：“我去摘點生菜，再炒個菜？”
杜三鈕點點頭，可是等她隨錢娘子出去，杜三鈕就遞給衛若懷一把菜刀，“幫我割點臘肉。”
臘肉掛在屋簷下的房樑上，杜三鈕夠不到，衛若懷一邊接過刀一邊說：“兩個菜夠吃的了。不夠吃的話，若愉，你吃包子別吃菜。”
“說得真好聽。”衛若愉真想朝他臉上吐一口唾沫，“不想去就直說，找什麼理由呢。”話音一落，衛若懷割一塊臘肉過來。杜三鈕想笑，“怎麼一點兒也不受激啊。”
“我怕他不懂事可勁的憨吃，吃完了你沒得吃。”衛若懷瞅瞅冒白煙的大鍋又看了看髒兮兮的炒菜鍋，見杜三鈕轉身去洗肉，想了想，拿起丁春花剛剛解掉的圍裙，“這鍋怎麼刷？三鈕。”
“我的老天爺呢。”丁春花一見衛若懷左手拿水瓢，右手握著高粱穗制的刷子，慌得菜一扔，“給我，給我，你哪能刷鍋。”奪走水瓢和刷子就把人外推。
杜三鈕回頭一看，穿著青色曲裾的衛若懷身上掛個一塊黑一塊白的圍裙，耳朵臉通紅，禁不住笑出聲，“你餓了？”
“沒……”衛若懷被他未來丈母孃推到門口，邊解圍裙邊盯著她說：“我就是想給你幫忙。”
“那你怎麼不問問我還炒不炒菜？”杜三鈕心下好笑又感動，“再說了，你們讀書人不都信奉什麼君子遠庖廚嗎？”
“誰說的？酸秀才才信奉那個。”衛若懷不服：“自古開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，如果連廚房都沒進過，那樣的人什麼事也幹不成。”
“就你歪理多。”衛老和杜發財在堂屋裡侃大山，聽丁春花驚呼一聲，兩人相視一眼就起身過來。剛好把衛若懷的話聽個完整，“若愉，你也出來，別在屋裡搗亂。”
“我才沒搗亂，明明是大哥自作聰明，自以為是。”衛若愉在衛若懷穿圍裙的時候就跑鍋面前坐著，沒聽到杜三鈕說“開飯”，小孩託著下巴，坐得穩若泰山。
“臘肉除了炒還能怎麼吃，放鍋裡蒸？”衛若懷隨口道。誰知杜三鈕點了點頭，“猜對啦。”說完就掀開砂鍋蓋，沿著砂鍋邊把臘肉放快蒸熟的米飯上面，隨後往中間打兩個雞蛋，淋點醬油，放一把生菜在最上面，蓋上鍋蓋繼續蒸。
這可看傻了衛老，“三鈕啊，你這又做的什麼東西？蛋炒飯不是蛋炒飯，菜飯不是菜飯。”
“在我們的最南端有個地