陶春生看著那一大碗搓好的肉丸子,滿意地點了點頭,然後轉身拿起了一口鐵鍋,架在火堆上。“金山,你去打點山泉水過來,咱們準備煮這些丸子。”
陳金山點了點頭,拿起木桶快步走向不遠處的山泉。山泉水清澈甘甜,是他們平時飲用和烹飪的主要水源。沒過多久,陳金山便提著滿滿一桶水回來了。
“春哥,水來了。”陳金山將水倒入鐵鍋中,點燃了火堆。
水在鍋中漸漸熱了起來,陶春生則在一旁準備著調料。他拿出了一小罐鹽、一些幹辣椒和幾片薑片,放在一旁備用。看著水逐漸冒出熱氣,他用勺子攪拌了一下,輕輕地說道:“金山,把丸子放進來。”
陳金山小心翼翼地將搓好的肉丸子一顆顆放入鍋中。熱水輕輕翻滾,丸子在鍋中隨著水流慢慢浮動,不一會兒便散發出了陣陣香氣。鍋裡的丸子隨著熱氣的升騰,逐漸變得金黃,表面微微收緊,看上去極為誘人。
陶春生用勺子輕輕攪動著鍋中的肉丸子,注意著火候。他低聲說道:“金山,火不要太大,保持中火,這樣丸子才能均勻受熱,煮出來的口感才會更好。”
陳金山點了點頭,將火堆調整到合適的火候。他抬起頭,望著鍋中的肉丸子,眼中閃爍著期待的光芒。“春哥,你說咱們這次做的丸子,會不會比上次的還要好吃?”
陶春生笑了笑,“肯定會。上次只是野豬肉,這次我們加了魚肉和松茸,還有這麼多調料,味道一定更加豐富。”
兩人守在火堆旁,靜靜等待著丸子徹底煮熟。鍋中的湯汁漸漸變得濃稠,肉丸子吸收了湯汁的精華,香氣撲鼻而來。陶春生試探性地夾起一顆丸子,吹了吹,輕輕咬了一口。
“怎麼樣,春哥?”陳金山緊張地問道。
陶春生閉上眼睛,細細品味了一番,然後滿意地點了點頭,“味道很不錯,魚肉的鮮味和野豬肉的濃郁完美結合,松茸的香味也恰到好處,真的是一道好菜。”
陳金山見狀,急忙也夾起一顆肉丸子,放入口中。剛一入口,他的眼睛便亮了起來,“春哥,這味道真的絕了!這次的丸子比上次的更加鮮美,特別是加了魚肉,味道層次更加豐富。”
陶春生笑了笑,“那就好,咱們再等一會兒,讓這些丸子徹底入味,然後就可以盛出來享用了。”
大約又過了十幾分鍾,鍋裡的湯汁已經濃縮成了金黃的醬汁,肉丸子也完全吸收了這些精華。陶春生覺得火候差不多了,便關了火,用木勺將肉丸子一顆顆撈出來,裝在一旁準備好的大碗裡。
“金山,快來嚐嚐這些已經完全入味的肉丸子。”陶春生笑著說道。
陳金山迫不及待地夾起一顆,吹了吹便放入口中。他眼睛一亮,連連點頭,“春哥,簡直太美味了!這肉丸子入口即化,鮮美無比,真的是頂級美味。”
陶春生看到陳金山滿意的樣子,心裡也非常高興。他們將丸子盛好,一邊吃一邊聊起了接下來的打算。
“金山,咱們下次可以嘗試一下用不同的野味來做丸子,比如說野兔肉或者山雞肉,估計味道也會很不錯。”陶春生邊吃邊提議道。
陳金山點點頭,“好主意,春哥。咱們可以多嘗試幾種做法,把這些野味的美味充分發揮出來。”
陶春生沉吟片刻,點了點頭:“過去看看,不過要小心點,這片海域的水流比較急,別讓大魚跑了。”
兩人迅速準備好捕撈工具,划著小船朝那片海域靠近。隨著他們的接近,水下的動靜愈發明顯,陶春生和董老三心跳加速,屏住了呼吸。
“小心,慢慢來。”陶春生壓低聲音提醒道,他的目光緊緊盯著水下的一舉一動。
“看見了,看見了!”董老三激動地低聲喊道,他指著船邊不遠處的一