辛還怕它吃虧，他操心起來，別說人了，連個雞都要小看呢。”
廚房裡隱隱壓抑難言的氣氛隨著她的話徹底消散去了。
被略做清理的鍋被放在了灶臺上，旺火升起，倒了油進去。
龔師傅說：“小陸、小甜，我就用一隻手手顛勺，一隻手放料，讓你們看看我的幹炒牛河！”
中國的傳統廚藝是刀和火的藝術，沈小甜見過陸辛的刀工，覺得那確實可以稱之為藝術，此刻，她看著灶火中牛肉、河粉從鍋裡翻騰飛揚而出，她明白了什麼是火的藝術。
火舌似乎舔到了帶著油光的牛肉，又似乎沒有，河粉像是劃破長空的白練，卻帶著人間的活色生香。
最後烹入一點調好的料汁，兩盤幹炒牛河就被放在了餐桌上。
“鍋氣是不是很足呀？”
面對龔師傅的提問，沈小甜的回答是又把一大口夾著牛肉和豆芽的炒河粉塞進了嘴裡。
有什麼是對一個廚子更高的誇獎麼？
沒了！
龔師傅哈哈大笑，眉毛都幾乎要飛出去了。
“龔伯伯，我覺得你這份幹炒牛河一定能拿獎。”
吃完最後一口的時候，沈小甜這麼說。
龔師傅愣住了。
陸辛難得一次比沈小甜吃得慢，聞言也抬起了頭。
年輕的姑娘甜美的笑容裡其實是篤定，她和龔師傅的目光對視，沒有一絲的閃避。
“您想去的，我知道。”她如此說道。
龔師傅說：“你是怎麼知道的？”
沈小甜回答他：“是您的鍋告訴我的。”
“我的鍋？”
“它對我說，它能炒出最好吃的幹炒牛河，我姥爺吃得很滿意，我也一定會吃得很滿意，還有更多的人，他們都會覺得好吃。”
慢慢地，龔師傅笑了，他看著這個老友的外孫女，自己半徒的女朋友，然後他用右手抬起了自己的左手，說：
“我這隻手可就是顛勺的、做菜累出來的毛病，現在想把這個肘關節抬高都難了，它就沒告訴你點兒什麼？”
女孩看一眼自己面前空空的盤子，她說：
“您的心在鍋裡，又不在手上。”
很多年前的一個週末，有個女孩兒跟著她的外公回家，外公去家訪，苦口婆心勸一個執意要退學打工的孩子讀完高中。
走過青石砌起來的珠橋，小女孩兒噘著嘴說：
“姥爺，他不想上學了就算了吧，你都好辛苦了。”
老人揉了一下肚子，停下腳步，轉頭看著自己放在心尖兒上的寶貝，他說：
“小甜，你知道當老師的，最難的是什麼嗎？是這雙眼……這雙眼練好了，那些學生就算把自己都騙過了，也騙不了你。”
很多年後，沈小甜對另一位老人說：
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