沈小甜也夾了一塊九轉大腸，就聽陸辛在她旁邊說：“這菜名頭響，可要做難吃真是太容易了，所以啊，不少外地人來了吃這個，都說不好吃。”
做難吃很容易，這是什麼形容……
沈小甜一口咬下去，微微帶著一點焦香氣的肉外面是略有些重口的酸甜味道，大腸裡面是滷煮熟了的，肉味兒被儲存的很好。
如果不是之前吃元師傅的糖醋鯉魚，她會對這道菜的評價更高。
“再嚐嚐這個豆腐箱，都說魯菜有三大菜系，膠東，魯西，孔府，其實臨沂、淄博那一圈兒做的菜也很好，叫博山菜。這個豆腐箱就是博山豆腐箱改的吧？用蔥扒海參的那個燒汁兒來調這個菜的味兒，豆腐裡面的餡兒也改了，這是裡脊肉加了蝦仁海參？”
陸辛只是嘴裡在說，自己還沒吃呢，偏偏他用筷子夾開看了一眼，就把這菜的稀罕之處說了個七七八八，看劉師傅後面一個廚子點頭，他應該是都說對了。
沈小甜吃了一口這個用料貴重的“豆腐箱”，外面的燒汁兒是鮮鹹的，用蔥香氣，蔥配著豆腐從來都不難吃，現在也一樣，有這個味道在，真是一點豆腥味兒都沒有。
咬開外面的豆腐，就先嚐到了一股混著豆香的鮮味兒，是餡料擠在一起成了團，給唇齒之間帶來了莫大的滿足感。
很好吃。
沈小甜又吃了一塊糖醋魚。
“這菜可是我研究出來的。”看著兩個年輕人在吃豆腐箱，老元師傅又得意了起來，“哼，我不光會做這種豆腐箱，現在些人不是都跟著網紅走麼，就一直拿著蟹黃和鹹蛋黃好東西，天天蟹黃了這個，鹹蛋黃了那個的，我還能拿蟹黃和鹹蛋黃燒豆腐箱呢。
“不過這蔥油煨燒汁兒也是不一般，吃出來了麼。”
老師傅的眼睛緊巴巴地看著陸辛。
男人懶懶地往背後一靠，一隻手撐著下巴，說：“您是學了廣東那邊煨鮑汁兒的方子，拿來改了味兒再燒豆腐。”
老元師傅的臉又亮了：“我就知道，你一準兒能吃的出來，哈哈哈！”
看著老爺子又理人了，旁邊那一圈兒徒弟齊齊鬆了一口氣。
“老元啊，你不用總是替我操心，好好做菜，把你那血壓降一降。”
“哼，要念叨我還輪不到你，小沈老師，你嚐嚐這個奶湯元魚，早十年，這可是我們店裡鐵打的招牌菜，就是現在好這一口兒的人是真少了，野生的元魚價格也太貴，我們也少做了。”
或是酸甜，或是鮮鹹，每道菜的調味都很有濟南特色，喝湯之前，口味偏清淡的沈小甜已經頗有些五味大亂。
純白的奶湯卻能一下子就鎮定了她的舌頭。
鮮香中帶著溫潤、平滑，讓人隱約有一種不用敷面膜也會面板很好的錯覺。
“別小看這奶湯，也是個功夫呢，咱們今天吃這些菜，腰花兒不算，其餘的都是功夫菜，火候調味兒差一分，東西都不像樣子了。”
聽著陸辛的“解說”，沈小甜越發覺得這頓飯好吃。
可她的收穫也不只是在好吃上。
老元師傅說要看她的影片，居然就真的拿出手機開啟了――b站。
“我孫女給我弄了個軟體，讓我看看年輕人都吃啥，別說，還挺有意思。”
恰好“小甜老師”上一個影片因為熱度高，被放在了頻道推薦位上，老元師傅點進去，嘴裡還說：“先給小沈老師一波三連。”
沈小甜突然覺得自己夾著糖醋魚的手不是很穩。
聽荷一壺鮮
一頓飯, 一直吃到下午三點，元老師傅高興得很，要麼就是抓著陸辛調侃廚藝圈兒裡那些人人事事, 要麼就是跟著沈小甜說一些做菜時候的小竅門兒。
雖然被陸