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黑油，可是傷身啊。
沈何夕心下哀嘆，她怎麼也沒想到靠熬油手藝聞名京城的黎家竟然會出這樣的後人，她本想憑藉自己的味覺來踢館，沒想到對方建的根本是空中樓閣，隨手一拉就會坍塌個乾淨。
“各位爺爺和伯伯，沒想到我們挑來挑去挑了這麼一家店，實在抱歉，咱們換一家我朋友的店。我再請你們品品我自己的手藝。這家店……”
黎伯行大喊了一句：“你給我站住！”
這個看起來道貌岸然的傢伙當然知道，如果讓這群人今天走了出去，明天他就得滾出京城，他平日裡奉承的那些人誰愛吃他的菜誰就會更恨他。
但是，當他大吼過之後，他也終於看清了這些人到底都有誰，他也意識到了，今天的這些人他根本就攔不住。
這些人力有真正的廚藝大師，有他的競爭對手，有他的客人……還有沈抱石！
那個老頭兒是沈抱石！
“你們聽我說，這個人，這個丫頭和這個老頭兒他們跟我們家有過節，今天他們是故意來陷害我的。你們相信我啊，我在京城也是打拼了這麼多年了，口碑什麼也是有的……”
“算啦，黎家的小子，別狡辯了。”一位川菜名廚站起來對黎伯行搖了搖頭。
“紅油內有沒有葷油你騙的過別人，你騙不過我們這些老菜工，你父親熬的油和你熬得油……太不一樣了。”
錦城出身的廚子，那個紅油的配方一家子人肯定是用一樣的，偏偏他們父子熬得紅油顏色不同氣味不同，那問題只能出在油上。
更何況這些川菜老師傅們一輩子跟紅油打交道，為什麼全素的涼用紅油裡會出現葷油特有的冷凝濃稠，他們結合沈何夕的話一想就明白了。
“你呀……這道黑油白絲是要砸了你爹一輩子的招牌呀。”
嘆了一口氣，川菜天團的大師傅們最先跟著沈何夕走出了五味軒，他們心裡都有數，經此一役，錦城的廚藝界一座大山就要倒了。
作者有話要說：送給玉螭龍的一個小番外：
還不叫小膩歪的小膩歪
這個故事發生在小膩歪還不叫小膩歪即將成為小膩歪的那一天。
“小沈師傅，你想要狗隨便打聲招呼我們就給您送過去讓您挑了，您何苦再跑一趟呢？”小膩歪的前主人家裡養了幾隻狗，每當生了小狗的時候他們就會賣掉幾隻。
剛剛兩個月的小狗們剛剛吃飽，一個一個的小肉糰子都扭打在了一起，互相舔舔互相磨磨小乳牙就是它們一天全部的消遣了。
今天……哎呀，有陌生人來了！
還不叫小膩歪的小膩歪從自己哥哥粉嫩嫩的肚皮下面鑽出來，跌跌撞撞地往外奔，跑起來像是一個滾動的肉球。
啪嘰！
它撞到了一個人的腳邊。
這個人的身上有很清爽的皂角的氣味呀，還不叫小膩歪的小膩歪嗅了嗅，蹭了一下他的腳踝，又蹭了一下。
沈何朝彎腰拎起這個圓滾滾的小傢伙，小傢伙圓滾滾的小眼睛看著他，乖乖地任由他託在手心裡。
這隻人的手很暖呢。
沈何朝就把這隻肉團團一樣的小東西放在自己的外套裡帶回家，還不叫小膩歪的小膩歪就在一顛一顛的小“搖籃”裡睡了過去。
我會陪你很久很久噠，很久噠……
心有不甘（重生美食） 一勺燴
文心鮑魚,所謂文,其實是紋路的意思,以刀花將鮑魚的內裡橫縱割開,再以灌湯澆注的形式把文火湯的湯味澆進鮑魚裡,沈家因為長居海邊的緣故，鮑魚海參也多用新鮮的,沒有經歷過乾製和泡發的海參
鮑魚在口感上會更加的脆實鮮美，同時也對