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白嫩的典型東方女孩兒的漂亮雙手、女孩兒的側臉目光微垂，好像她並不是在做一道簡單的牛肉，而是在製作最高雅精緻的瓷器；好像手上不是調味品混著蛋液抓弄牛肉的雜亂，而是把一件精美的藝術品緩緩拿到別人的眼前。
女孩兒尖尖的下巴上有一點小小的可愛弧度，小巧的臉龐上是遠超於同齡人的沉穩與堅定，這些都被攝像機忠實地記錄了下來。
看著沈何夕這樣的神情，麥考林明白為什麼兩位廚師在聽說了他的場景設計和要求之後都向他推薦這個女孩兒了。
她年輕，也有中年人的豁達，電影中人到中年的反派對著年輕的主角說：“該不該做是二十歲的人想的，能不能做是三十歲的人想的，到了我這個年紀，我考慮的是……做幾次。”
反派的神情會從平靜轉向陰險，讓主角突然覺得有危險降臨，他躲到了自己坐的卡座的後面，看向了四周。
動作剛剛做完，槍聲已經響起。
就在這樣的槍聲裡，一碟醃漬後的牛肉被推下了油鍋。
麥考林先生已經開始在腦海中想象著這兩個部分的結合，場景的銜接與時空的轉換都有一種奇妙的張力在裡面。
前面切肉的時候，那個節奏和電影中兩人之間的交談也是可以銜接的，更奇妙的，它們似乎都富有一種在平靜下隱藏的東西，那種東西可能不會浮出水面，但是它影響著一切。
肉片在鍋裡滋啦作響，帶著誘人的響起，漸漸改換了色澤，從水嫩的鮮肉變成了褐色的斷生肉。
主角躲過了幾槍，卻還是沒有躲過狙擊手的攻擊，他的手臂受傷了，一手扶著手，一手他嘗試著聯絡自己的同伴。
廚房裡，紅色黃色白色的集中配料——辣椒和著姜蒜米一起被倒進鍋裡，它們顏色名稱不同，其實本質還是一樣的東西，作為一份調味品，因為和牛肉本身完美搭配，讓它們在這裡匯聚成一體，成為這道菜醬汁中的一部分。就在電影裡的這個部分，男主角的幾位朋友都出現了，他們有人開槍有人駕車，來接應主角離開。
鐵板燒到將要發紅，在上面輕輕倒上一點麻油，芝麻油特用的濃郁香氣就透了出來，構成了這頓飯的美味基底。
洋蔥、芹菜、青椒絲……這些配菜一樣一樣的地被放到鐵板上，各種香氣被激發和融合，讓人開始對飽餐一頓充滿期待。
主角的好友騎著摩托車帶著他一路飛馳，他們馬上就能離開反派的勢力範圍，主角的好友臉上露出了一點微笑。
在他的左方，埋伏已久的狙擊手扣動了扳機。
那一點微笑，就此停滯了。
牛柳放到鐵板上，兩個握式鏟子翻動著所有的食材，讓所有的一切都能感受到鐵板的熱量。
主角一瘸一拐地往前走，他的輕信、魯莽和無能讓他失去了自己最親密的朋友，可有些東西只能被傳遞不會被摧毀，他必須走下去。
一點醬汁倒在鐵板上，蓋上蓋子上桌。
開啟蓋子的時候，是汁水與油星一起飛濺的鐵板牛柳。
在這個時候鏡頭可以回閃一下，就落在這個女孩兒那個精緻的下巴上，在六分鐘之前那個微微收緊下巴的動作真的是能表達太多的東西。
那種隱藏的危險感簡直讓他覺得熟悉又陌生，沈何夕真的是太契合自己這部電影想要的狀態和情境了。
一邊吃著鐵板牛柳夾麵包，麥考林先生看著那個在和中年廚師討論著什麼的女孩兒，心裡做出了一個決定。
他想讓這個女孩兒給自己的電影當一個配角，不是隻有一雙手和一個下巴的演出。
以他多年的影視從業經驗來看，他覺得這個女孩兒的身上有一種積澱後留下的東西，這些東西展現在鏡