音落下，又有幾個人臉色驟變，不由得想起他們出去做活，燒一塊磚都得在上面刻上自己的名。
鍾子孟看見了也當沒看見。他叫大夥兒在院裡等一下，他和喜兒把東偏房騰出來。沈伊人在院裡勸眾人消消氣，小薇去她爹屋裡拿筆墨。
弄虛作假的幾個村民趁著沈伊人不注意悄悄退出去。
鍾子孟叫大夥兒排隊數雞蛋的時候仔細瞅一下，果然先前那幾人不見了。鍾子孟就當只來院裡這麼多人。這些人走後，鍾子孟叫女兒算一下還差多少。
家家戶戶都養雞，你家二十四，我家二十七，她家六十個，等等，小薇算一下八百七。沈伊人：“加上你舅母這幾天做的差不多了。”
沈二郎提醒小薇找塊木板畫個蛋，在蛋上劃兩道，告訴村民這個牌子放外面就說明蛋夠了。
喜兒知道九成村民都不識字，聞言不禁調侃：“相公，你怎麼這麼聰明啊？”
“相公不聰明怎配得上你？”
喜兒的小臉紅了。
沈伊人笑她：“以前由著你捉弄，不是他脾氣好，而是沒心思跟你鬧。”
喜兒拉著有為：“摘黃瓜去。晚上做涼拌黃瓜和變蛋。”
沈伊人跟出去：“喜兒，你孃家也有下蛋的老母雞？”
喜兒點頭：“肯定把這些天下的蛋放一起了。”
“這幾天下的蛋在上面，以前的肯定在底下。你拿十個變蛋過去跟他們換二十個蛋呢？回來單放著。明兒把掌櫃的要的變蛋做好你再做？留咱們自己吃。”
喜兒：“我就說是你說的啊？”
沈伊人好笑：“不就是我說的嗎。去吧。你爹孃還沒吃過你做的變蛋，也該叫他們嚐嚐鮮了。”
小薇聽到這話就把舅舅舅母屋裡的罈子搬出來，又找個竹編小籃，給她數十個變蛋。
鍾子孟：“喜兒，明兒再弄幾個鴨蛋試試？也不能天天喝粥就鹹鴨蛋。”
沈伊人瞥他一眼：“人家都不捨得吃，你還吃夠了？”
鍾子孟閉嘴，送喜兒和有為過橋。
有為對鴨蛋做的變蛋很是好奇，慫恿舅母再試一次，試壞了就怪他爹。
喜兒心說，你爹養了個好兒子啊。
曹氏也覺著她養了個好兒子——鍾子孟的錢用的七七八八——租地種果樹，他又找到賺錢的門路。曹氏一見喜兒出去就到隔壁命令鍾子孟把做變蛋的活交給老二和老三。
鍾子孟氣無語了。
曹氏就當她同意了，昂著頭去二兒子家報喜。
沈伊人氣得罵：“她怎麼不去死！”
鍾子孟勸她小點聲：“哪能什麼好事都叫我佔了。”
沈伊人壓低聲音：“她以為變蛋方子是傢俱鋪的，咱們只賺個辛苦錢，這個錢叫老二老三賺了，咱們圖什麼？行善積德呢。”
鍾子孟：“一會兒喜兒不就回來了嗎。”
喜兒回來聽說此事叫姐姐姐夫放寬心，明兒鍾老二和鍾老三兩家敢進門，砍了他個狗日的。
大黃以為大主人喊它，屁顛屁顛跑過來。
有為伸手抱住它：“別去。煩了舅母連你一塊砍。”
喜兒見天黑還早就找砍刀，沈伊人嚇得不敢抱怨：“喜兒，姐就是隨口一說。”
“上山砍竹子，削尖尖的倒插在牆角，以防老太婆翻牆頭偷變蛋。”喜兒這話對著西邊說，西邊很是安靜。喜兒確定用棉球堵著耳朵他們也能聽見。沈伊人鬆手，喜兒跟姐夫上山。
有為也要去，小薇拿著小籃子拉著他跟過去。到山上小薇找藏在樹蔭底下的菌子。
翌日清晨，用過早飯喜兒就配料。喜兒這邊剛弄好，那邊送罈子的人來了。先送二十個用著，剩下八十個等全部燒