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武鬥不行，不會想跟他文鬥吧。
邵耀宗越想越有可能。
休息的時候，邵耀宗驅車回家把他早年買的兵書翻出來。
邵耀宗有個公文包，除了特務沒人會碰，放在裡面很安全，所以就塞那裡面。
以後每天看看，以備不時之需。
他準備好應對之策，杜春分也把雞肉剁好了。
可惜只有四隻小公雞，需要放很多配菜。
杜春分就讓徐廣富泡榛蘑、木耳和幹豇豆。
用昨天洗土豆的盆。泡好有大半盆。
這麼多菜下去，徐廣富懷疑看不見雞肉。
杜春分也有同樣的擔憂，於是把稍微大塊的木耳撕成小塊，榛蘑和幹豇豆切段。木耳成片，榛蘑幹豇豆成段，成塊的雞肉在裡面就很明顯了。
徐廣富見狀，忍不住說：“這樣反而不像咱們這兒的小雞燉蘑菇。反倒像木耳炒雞丁。”
杜春分：“不像也沒辦法，雞肉塊太小。不把木耳撕開，一塊木耳就能把雞肉裹得嚴嚴實實。給學生打菜的時候總不能一邊挑雞肉一邊打。”
汪振東附和道：“杜師傅說的是。否則不等給學生打好，菜就涼了。杜師傅，藕好了。”
杜春分：“切成藕丁。今天先做個雞蛋湯吧。”
汪振東不懂她怎麼突然變卦，昨天不是說好了嗎？
杜春分實話實說：“我昨天忘了說。寧陽市區人多，屠宰場每天都得殺幾頭豬吧？我打聽過，豬棒骨不限購。明天買幾斤棒骨，用那個煮藕湯。今天做炒藕丁，明天做酸辣藕片和棒骨蓮藕湯。”
徐廣富：“可辣椒都下去了啊。”
杜春分笑道：“很多學生不能吃辣。放兩個幹辣椒進去，有一點點微辣就行了。你們準備的那些乾菜，留下個月和下下個月再吃吧。我昨天回家算了一下，離學校放假還有整整三個月。”
昨天沒算，她先前沒想到邵耀宗能這麼快調過來，以為得在邊防師待到年底，所以她把後幾個月要用的菜算進去了。
那個記錄詳細的賬簿，此時就在李慕珍手中。
有了她那個計劃，李慕珍這學期遇到突發狀況也知道該怎麼解決。
杜春分不想再想這事，就把視線轉向汪振東。
汪振東醃那麼多酸菜就是為了應付漫長的冬季。杜春分這番話也是為寒冷的冬季做準備，不是故意拆臺，“我以前也想過趁著現在還有菜，先緊著現在的菜吃。可惜我就會做藕片和燉湯。沒想過藕還能切丁炒。”
杜春分笑道：“我知道，昨天你們說過。那今天的湯就先改雞蛋湯？等回頭實在不知道吃什麼，就買些肥肉熬油，用豬油渣炒白菜和蘿蔔絲？”
這個食堂不指望盈利，主要任務是把軍人的孩子照顧好，讓他們沒後顧之憂。
汪振東點頭：“那就這樣辦。”
杜春分道：“昨天他們買菜回來，不見你記賬，今天也沒見你記，你是不是先記下來？好記性不如爛筆頭。”
徐廣富解釋：“杜師傅有所不知，老班長每天晚上都記。”
杜春分：“也包括未來幾天吃的菜？”
汪振東只記開支和收入，沒有記過菜，“杜師傅，你以前都怎麼記？”
杜春分希望食堂的工作順順利利，所以不介意把她摸索出的經驗告訴汪振東，“我家有幾個本子，回頭我拿給你？”
起初幾年賬簿要交給池主任。
近幾年池主任相信杜春分的為人，就讓杜春分自己收著，給他一個每月支出的總賬就行了。雞零狗碎的那些記錄，他也沒時間看。
杜春分就自己收著，留作紀念。
藕炒好盛出來就