鯊魚的魚鰭是不可再生的，它們沒有了魚鰭，就相當於我們人類沒有手腳，下場可想而知。
那些被割掉魚鰭就放回大海里的鯊魚，因為魚鰭處的傷口，會吸引其他的鯊魚過來將它吃掉，所以它們不是被其他同類吃掉，就是會活活餓死。
葉耀東磨了兩下刀，將這條大白鯊幼崽來回翻看了一下後，就將它的背鰭、胸鰭和尾鰭割下，放入提早裝好的一臉盆澹水中浸泡。
大概需要浸泡一天左右。
這條大白鯊幼崽太小了，割下來的魚鰭也就他巴掌大。
這個泡完，第二天還需要晾曬乾，曬乾後還要開翅，後面還要好幾道工序，挺麻煩的，不過還好，就這麼一隻，就這麼幾個魚鰭，也正好空閒，可以幹一幹。
割完魚鰭後，緊接著他又給鯊魚開膛破肚，先把裡頭的內臟掏出來。
鯊魚的肝很大，摸起來挺油膩的，腥味也重，佔鯊魚體重的10--15左右，含有大量的維生素a，一般人只要吃上一兩就能引起中毒。
拿去提煉倒是可以，直接炒著吃的話，他還是算了吧，也不好吃。
那裡頭的魚肚倒是個好東西，可以拿來爆炒，葉耀東將魚肚單獨掏出來，在手上掂量了一下，“也有2斤了，夠炒一碗了。”
“這個倒點米酒去腥，放點辣椒炒，會好吃。”老太太閒著沒事，坐在一旁看著他殺魚。
，！
“嗯，趁著新鮮中午就炒了。”
掏完內臟後，老太太舀了一瓢的水，幫他澆了一下，稍微沖洗了血水後，葉耀東才又開始切割。
而隔著一堵牆的對面，一片歡聲笑語。
“又不是隻有你家有豬油渣，我家也有了！”
“我們比你先吃到！”
“嘻嘻，好香，好好吃啊～”
“哥哥，給我一個～”
“你吃慢一點，都被你吃了，要慢慢吃的，不然一會兒就沒了。”
“不要一直伸手……”
“娘說了一起吃……”
“好香啊，可以分我一個嗎？看起來好好吃啊……”
“不行，你得回家問你娘要，這是我們的。”
“嗯～太香了，太好吃了，好多油～”
葉耀東邊殺邊時不時抬起頭望向中間這堵牆，幾個還得意上了？
鄰居家的孩子估計都饞哭了。
幾個孩子也覺得過年真的太幸福了，早上吃豬油渣，中午還有炸鯊魚片，脆脆香香的差點沒讓他們把舌頭都吞下，手指頭都根根舔的乾乾淨淨。
而且晚上還有紅燒肉，都是滿滿的油水，一天吃到晚，肚子都鼓鼓脹脹的，連睡覺他們都臉上掛滿笑意，恨不得這個年永遠都過不完。
當天晚飯後，他們還要祭灶放鞭炮，燒天金元寶，二十四是他們的小年夜。
孩子們更是高興，誰家要是剛放完鞭炮，他們就集體衝上去滿地找，一個個口袋裡都裝滿了小鞭炮，大人放完了，那就到他們了。
葉耀東雙手插在棉襖口袋，站在一旁看著林秀清蹲在那裡燒天金元寶，並且看著幾個孩子放鞭炮玩。
他們幾個人手上拿著一根香，傳來傳去，在那裡嚷嚷著，“給我給我……”
“小心一點，不要炸到手了。”
沒有人聽他的！
大家都自顧自的玩的可高興了，然後還覺得花樣不夠多，要跑海邊去炸海水。
而葉小溪站在站籠裡，看著跑遠的小朋友們，一直啊啊啊啊的叫，彷彿在叫他們等等。
葉耀東笑著伸著食指颳了一下她的小鼻子，“你個小不點，還不會走路，不會說話，就想跟著跑了？”
“肯定是瞧著那