據劉慶來了解。
陶姐名叫陶麗華,灃肅人,也是農村出身。
十九歲時,就嫁到了縣城去。
誰料,天有不測風雲。
倆孩子落地沒幾年,丈夫就因為一場水災過世了。
之後,陶姐就帶倆年幼孩子,去了市裡投奔婆家親戚。
為撫養孩子,她先是幫人打零工,等攢了點錢後,又偷摸的擺攤賣點東西。
商業經濟開放後,就又在街道旁的學校附近,擺了個賣涼粉的攤子。
幾年後,攤子的顧客多起來,她乾脆盤下了一家門店,專賣涼粉和冷麵這些小吃。
隨著生意日漸火紅,店面也在一點點擴大。
到現在,店裡除了有倆兒子幫忙,還另外請了三、四個人。
陶姐的攤子和店鋪,之所以那麼紅火,甚至讓不少人橫跨大半個城市都要來吃一頓,原因全在她自己調製的小料上。
那時候,其他攤子做的小吃,都是配以常規的胡椒、味精、醬油和小蔥等調料。
她則是調製了專門拌涼粉和冷麵的辣醬作料。
也因此,她家的小吃,滋味與眾不同。
還曾出現過。
有段時間,她因身體不適,沒有來得及做辣醬,讓攤子生意“一落千丈”的情況。
等開始提供秘製辣醬作料後,生意才又漸漸好起來。
這讓她從中看到了商機。
於是。
白天她就開店賣涼粉、冷麵這些,到晚上,就帶著兩個兒子,大量的製作辣醬。
再後來,顧客到店裡消費,可以順便捎帶一份辣醬回去。
還有一些賣涼粉等小吃的同行,專門來買辣醬,給自家小吃做配料……
自從,陶姐店裡的生意,就愈加興隆了。
以至於。
到了這大半年,很多顧客來店裡,根本不為涼粉和冷麵這些小吃,而是直奔辣醬來的。
如此,陶姐就開始一邊賣小吃,一邊賣起辣醬來。
漸漸的,陶姐辣醬開啟名聲。
甚至讓其它城市的,都慕名而來。
沒多久,這秘製辣醬,縱使又多請了幾個人幫忙做,也變得供不應求。
人紅是非多。
辣醬紅火起來,同是這般。
看陶姐光憑這辣醬,收入就抵得上開幾家小吃店,一些人就眼紅起來。
有機靈的,早就開始仿製這辣醬了。
更有的,直接在大街套上“陶家辣醬”的名字兜售。
因為這些“仿製的”,質量不一、口味也不一。
到最後。
都影響到陶姐自己製作的辣醬口碑了。
就在陶姐琢磨,是不是聽周圍人勸說,將為倆兒子攢得老婆本,拿出來,開一家專門制辣醬的工廠時,一個自稱鹿白集團老闆的,找上門。
如今在國內,誰還不知鹿白牌子的大名。
鹿白十三香就不多說了,憑著贊助《廚神大賽》一舉成名,而今,已經進入了千家萬戶的灶臺。
其後便是麻辣鮮這些。
而讓陶姐最在意的,不是這些,也不是風傳鹿白之後要生產的醬油、白醋、味精等。
她心驚的。
是這幾個月來,鹿白集團旗下風靡市場的兩款油辣椒產品,竟還和她家秘製的辣醬差不多。
但她竊認為,這兩款鹿記辣椒油,比她家辣醬味道,還是要差上一點點的。
然。
這點味道上差距,並不能左右什麼。
以鹿白集團的影響力,以及十三香和麻辣鮮通往全國的銷售渠道。
鹿記辣椒油,也早