閱讀設定(推薦配合 快捷鍵[F11] 進入全屏沉浸式閱讀)

設定X

第129章 過大年 (1 / 2)

為配料的事,秦開勝和王桂雲透過大兒子之口,找秦向河說幾次了。

覺得劉劍兩口子雖說從開始就跟著乾的,但畢竟是外人。

何況在加工廠內調配,人多口雜,招的工人是老實本分,可人心隔肚皮,不免就有見錢眼開的。

萬一有心留意,將配方給洩露出去,肯定會造成不小損失。

秦向河明白,爹孃是為他好。

再者了,老一輩人觀念如此,他只能應付的打個哈哈。

十三香配方,在他看來,即便防的再嚴,也終有洩露的一天。

前世,這些所謂配方,網路上隨便搜一搜,就能找到一堆。

某品牌十三香,還不是賣的風生水起,每年銷售額達二十多億。

如今茅塘的加工廠,步入機器時代,並在宿陽另開了家門店。

所以,以後就算配方洩露,等宿陽那邊動作過後,影響也不會太大了。

秦向河告別劉劍兩口子出來,才留意到,大院門上掛著的名字——鹿白加工廠。

呃,怪怪的,得抓緊想個名字給換了。

之後,他連家都沒回,騎車直奔了村西頭。

到爹孃那,正好趕上吃晚飯。

趴在堂屋飯桌旁的兩個小不點,聽到他叫喊,齊刷刷扭過小腦袋,隨後丟下碗筷,飛快跑來。

秦向河浪子回頭,還開店掙了不少錢,所以家裡寬裕了些。

加上這次一大家子全在這邊過年,秦開勝夫婦早早就置辦好了年貨。

往年捨不得多吃的豬肉,在秦向河建議下,乾脆從鄰村買了頭豬回來,自己請人宰殺。

豬下水送給殺豬的,豬肉除了留蒸包子的,剩下全抹上鹽,掛院子裡蠟起來。

也是長溪的習俗,過年前後吃的,基本都是臘肉。

至少八、九斤重的魚,買了十多條,處理乾淨,同樣抹鹽掛起。

另外還有十好幾只雞鴨,挨不住倆娃嘴饞,且養且吃著。

臘月二十四,過小年。

到二十五,就要蒸饅頭、蒸包子。

這是秦向河小時候,最期待的一天。

從上午開始,會一直蒸到傍晚。

那時,他每每的記吃不記打,一邊咬著熱騰騰包子,一邊扒著鍋屋門,問娘什麼時候才能蒸完。

每次問過之後,都會被敲一頓腦袋。

是老一輩的迷信,傳說這一天蒸饅頭包子,只要不問,就能多蒸幾鍋出來。

大寶和妞妞,明顯是遺傳了他的這點,邊吃著蘿蔔豆腐粉條包子,邊趴門邊直嚷嚷。

秦向河笑著在旁看戲,當以為能看到他小時抱頭鼠竄的場面時,見娘出來,卻只是笑呵呵輕撫兩個小傢伙腦袋。

而且給倆娃講起了“典故”。

稱幾年前,哪個莊子,誰誰誰家,因為窮,到臘月二十五,家裡攏共就和了兩鍋面。

結果從早上一直蒸到半夜,出了十幾鍋饅頭。

當有人奇怪問怎麼有那麼多後,就再沒有面蒸了。

大寶和妞妞聽了,忙用包子堵住嘴,見大林子跑來,特地給拉住小聲嘀咕。

一頭霧水的大林子,聽完就跑去鍋屋問,被追出來劉美玲在背上一頓抽。

臘月二十六。

則是炒瓜子、花生,炸油果子,炸丸子。

這時的熟瓜子花生都貴一些,平時零嘴吃點無所謂,年節期間這兩樣消耗最大,所以大家都買生的回去,支起鍋,放熟土或石砂之類的自己炒。

油果子,是和好死麵,擀薄切成細條或三角形,再放熱油裡炸熟撈出,之後灑上糖,是過年時,孩子們最愛的零食。

炸的丸子,除

上一章 目錄 +書籤 下一頁