任務就完成了。至於其他人打成什麼樣,我們不用管。”
樓小樓在旁邊點頭:“嗯嗯!”
溫如玉瞟了樓小樓一眼:“你認同個什麼勁,你就是來湊熱鬧的。”
樓小樓回瞪:“那不是正好嗎?你們的對手正好可以少一個。”
見兩個人要掐起來,葉緩歸連忙分散他們的注意力:“我準備炸椒鹽排骨啦!”
溫如玉和樓小樓兩眼放光:“排骨!”
譚渡之站起來:“我來幫忙。”結果他剛站起來就被葉緩歸摁住了:“你累了好幾天了,快坐著休息休息吧。炸排骨而已,很快就能好。”
準備做油炸的排骨已經用鹽和酒醃製了足夠長的時間,此時還差最後一道工序:上漿。葉緩歸在木盆中加入了三個蛋黃,然後一點點的加入了澱粉和麵粉。充分攪拌均勻之後,每一塊排骨上都沾上了一層薄薄的糊,排骨也變得黏糊糊的。
此時爐子上的小鐵鍋中的油也足夠熱了,筷子尖放下去鍋裡就會冒出大朵大朵的油花。
葉緩歸沿著鍋邊將一塊塊的排骨丟入鍋中,只聽嘩啦啦的油炸聲響起,鍋中升騰起一片白色的油煙。粉白色的排骨入鍋後快速的沉入了鍋底,鍋中油花翻滾熱鬧非凡。
葉緩歸不緊不慢的往鍋中下排骨,一盞茶後,第一塊下鍋的排骨就已經變成了好看的金色。他剛準備將排骨撈起,就見譚渡之拿著長筷站到了鍋邊。
譚真人下筷子的速度又快又穩,一塊塊色澤金黃的排骨就被他從油鍋中撈起來放在了一邊的大盤子中。
葉緩歸笑道:“不是讓你好好休息嗎?”
譚渡之溫聲道:“不累。”
樓小樓羨慕的看著這兩人,他感慨著:“我一直覺得找道侶是一件很麻煩的事,可是看到小葉子和譚真人,我突然好想要個道侶。”
溫如玉笑道:“樓少宗主想要找道侶還不容易?只要天工樓發個帖子,想要同你做道侶的人得從你們的主殿排隊到山門外。”
樓小樓堅定的搖頭:“不行不行,那些人並不是因為喜歡我才想和我成為道侶的,他們只是喜歡我的身份。”
溫如玉指了指譚渡之和葉緩歸:“你說這話就不對了,你知道老譚和小葉子是怎麼在一起的嗎?”
樓小樓下意識的說道:“大概聽說過,譚真人招親,繡球被小葉子接到了。”
溫如玉頷首:“對,你可以效仿。說不定就有個英俊瀟灑又專一的人接到你的繡球了呢?”
樓小樓眼珠子都快翻上天了:“呸!”
騾車中有陣法能將油煙抽到車外,可是炸排骨的味道太香了,香味又從外面飄了過來。引得樓小樓口水都快掉下來了:“好香哦。”
葉緩歸終於將最後一塊排骨投入到了油鍋裡,他關照譚渡之:“老譚你先幫我看著油鍋,我看看糖醋排骨好了沒。”
揭開口鍋一看,只見鍋中的湯汁已經收得差不多了。一塊塊濃油赤醬的排骨上掛著濃稠的湯汁,酸甜的味道撲鼻而來。
葉緩歸將糖醋排骨給盛在了大盤子中,一塊塊肉敦敦的排骨顫巍巍的抖動著。豐盈的肉汁像是要衝破醬汁的包裹衝出來一樣,排骨並不是純瘦,而是帶了一些肥肉。一看就鮮嫩可口,讓人食慾大增。
溫如玉難得的積極了起來:“來來來,我來端菜!”
說著他站起來兩步躥到了灶臺前,沒等葉緩歸放穩盤子,他已經捏了一塊帶脆骨的排骨塞到了嘴裡。
小香豬本就肉質鮮嫩,燉了兩盞茶之後肉已經充分入味。一口下去酸甜適中肥而不膩,鮮嫩的肉還保留著很好的嚼勁。
溫如玉吃的這塊排骨裡面還有脆骨,他咔咔的咬著骨頭吃得滿嘴流油:“好吃好吃~小葉子你之前怎麼沒給我們