接到所謂,帶著我們去了賣手抓餅的老闆前面,說道:“叔叔,我買500塊錢的手抓餅。”
老闆年紀應該快半百了,面板黝黑,但他攤位卻收拾的很乾淨,瓶瓶罐罐上沒有藏汙納垢。
老闆看向了我和米彩,表示疑問,我才和老闆解釋要三個,裡面把培根,蟹棒,芝士什麼的都加上。
就這樣一個手抓餅花了19塊錢,老闆把三份手抓餅遞給我時還說了一聲謝謝
我們後面排隊的人還有很多,根本和老闆開不了口問他腿的事。米彩讓我先帶著所謂回家,她留下等放學高峰期過去。
要是以前,留下等的人一定是我,但現在我和米彩必須有一個人帶所謂回家讓他先做作業,自己準備晚飯
路上,我忽悠了所謂半天,讓他用刮刮樂中的錢給米彩買了一袋糖炒板栗,我又買了一些做飯用的食材。
回老屋子裡沒想到米彩在我們之前已經回來了,所謂把手裡的糖炒板栗給了米彩,米彩才對我說到:“賣手抓餅的老闆一會兒還要去初中那邊賣,我問了他聯絡方式,等週末孩子們不上學了,再去找他。”
我沒有賣過這些路邊攤,並不知道他們還會根據不同年紀孩子的放學時間跑不同學校售賣,甚至在週末孩子們放學了也捨不得休息
我把食材拿到廚房裡,今晚做魚頭豆腐湯。魚頭上開兩刀方便入味,油熱了丟鍋裡,見魚皮變成黃色放蔥姜,然後加水。
水再次燒開後放豆腐,當然你想吃什麼放什麼,香菇片,魚豆腐片,還是各種菜葉子都可以,不過如果放這些可能會影響魚湯的顏色,做出來不是奶白色
調料只要加鹽就可以,其他不要放,最多再放一點兒胡椒粉,放其他調料魚湯顏色做出來都不是奶白色,而且沒有了魚原本那股鮮味兒。
只要在家裡用魚熬湯,不管你做魚哪個部位,調料都很簡單,蔥姜去腥,加鹽,就行了,亂動其他的魚湯出鍋顏色就會變。
至於鹽加多少,你剛開始做可以一次放一點兒慢慢試,放一點兒攪和攪和嘗一口湯,直到你感覺口味合適,辦法總比困難多,我就這麼做過來的,做多了就不用這樣了。
米彩聞著魚湯味兒就過來了,把糖炒板栗餵給我:“老公,我那碗記得把蔥花挑出來。”
說到蔥花我才想起來,如果你老婆和米彩一樣不喜歡吃蔥花,做魚湯嫌挑蔥花麻煩,可以把蔥葉捆起來丟進去,挑的時候不用拿筷子一點兒一點兒夾,就方便多了。
“知道了,你那碗多放蔥花。”
到我嘴邊的糖炒板栗戰略性撤退,回到了米彩嘴裡。
“哼!你不挑,我讓孩子給我挑。”
“所謂聽你的嗎?”
“一會兒到了餐桌上,你看他聽不聽我的。”
“你不能威逼利誘我兒子。”
“所謂是心甘情願幫她媽媽挑蔥花,不像他爸爸就會逞口舌之快。”
我和米彩這次嘴仗不分高下,約定一會兒餐桌上看所謂表現見分曉。魚湯燉好後,炒了素合菜,就是雞蛋,黃瓜,木耳,粉條什麼的放一起炒,又做了一道肉末茄子。
我端著肉末茄子走出廚房,所謂已經兩眼放光了,就好這一口肉末茄子拌米飯吃。
“所謂,媽媽給你把肉末茄子放米飯裡攪拌均勻,你幫媽媽把魚湯裡的蔥花挑出來好不好呀?”
所謂點頭答應,米彩把自己那碗魚頭豆腐湯推到了所謂前面,我趕緊先所謂一步接過:“爸爸幫你挑,你喝自己那碗。”
“爸爸,我還想吃魚肉。”所謂幾口下去吃完了自己碗裡的,還不滿足。
我手上拿著的還是米彩這碗,在米彩的注目下把她碗裡的魚肉夾給了所謂,米彩瞪著一雙美眸看