一週多後，勝利罐頭廠。
常威帶著賈東旭走進屠宰車間，帶到吹豬肺的工位。
“老嚴，給你找了個伴，你教一下新工友賈東旭怎麼做。”
賈家是著實讓人意外，劉海忠是有錢常威故意讓他多獻愛心，賈家居然比劉海忠還多獻了五十塊錢愛心……
搞的常威看到時，都驚訝了，感嘆四合院各家底子都不錯呀？
按照既定的，看在意外的份上，特意給小賈同志找了個為人熱情隨和，做事又不失嚴謹的戰場老兵做搭檔。
讓不僅可以小賈開開心心工作，快快樂樂回家，還能怎麼辦長年累月的相處中提高覺悟，不要太貼心。
中年老兵老嚴樂呵呵的回應。“好嘞！多謝威哥。”
常威叮囑他道。“賈東旭，好好學，處理豬肺一定要仔細，千萬要洗乾淨，千萬不能有淋巴遺漏。這玩意處理好是好東西美味，處理不好就是毒藥。
所以後面工序要是發現了問題，可是要追究責任的，要扣考核的……”
賈東旭點了點頭。“知道了，威～威哥。”
他跟著到屠宰車間一路，不管年紀大小，見到常威都喊威哥，連忙門口保衛都一樣，明顯地位不一般。
而且臨來之前，媳婦可是千叮嚀萬囑咐，一定要對人家客氣的，一定要好好幹，他是全家的希望。
所以他雖然不情不願，但也得隨大流，明顯得罪不起呀。
常威一揮手。“去吧，好好學，工作不難，重點是細心仔細。”
說完便離開了，已經安排的這麼細緻了，應該不會出人命。他可是廠長，要杜絕事故發生，這是必須的。
待常威走後，賈東旭連忙打聽道。“嚴師傅，咱們工位的福利是什麼？”
他對工位福利比較關心在意，這個是來之前打聽不到的。
老嚴笑了笑回答。“一個月四個豬肺，十斤豬油。”
賈東旭一聽，看著眼前的大豬肺兩眼放光，豬肺也是肉呀。
好傢伙四個豬肺，省著點吃，那一個月家裡半個月的菜都能見葷腥。
十斤豬油，也不缺油了，頓時幹勁十足，連忙說道。“嚴師傅，你教我怎麼做吧。”
老嚴沒想到這年輕人還挺積極，他人很好說話，也直。“好，我年長點，就喊你東旭了，以後就咱們兩搭檔了，你直接喊我老嚴就成。”
賈東旭猶豫道。“要不我還是喊嚴叔吧？”
他畢竟剛來，感覺還是客氣點好。
“喊老嚴就成。”
“好吧，老嚴叔。”
老嚴哈哈一笑，不再糾正，直接介紹開工。“來東旭，咱們的叫工作吹豬肺。
吹豬肺吹豬肺，那當然得吹，不知道你見過沒有，以前村裡都是人吹的。但是那是自家吃的，咱們這個是要滷出來做罐頭給別人吃的，就不能用嘴吹，得用這個。”
說著老嚴指向腳下的老式的腳踩充氣泵。
賈東旭點了點頭，鉗工嘛，這個還是認識的，這玩意看著不怎麼費力，但踩久了腳會酸。
老嚴繼續說道。“這吹的時候要注意細節，氣將豬肺吹鼓起來時，要一邊充氣一邊拍打……
都說肺氣炸了，確實會氣炸了，你看這每個水管衝的豬肺，表面都在冒水，其實吹氣的時候就已經漏氣了，只是看不見。這裡得注意，一定要把肺管和水管紮緊，而且肺片是兩頁，都要衝炸，見到有肺泡的還要用用剪刀剪開，能把髒東西衝出來。水管一直衝水，擠壓，直到豬肺發白為止，這就是衝白……
衝白後，還得順著買一根氣喘剪開，把油和淋巴切掉，就是這種小肉疙瘩，這個看著是肉，卻是不能吃的……”
老嚴開