明太祖朱元璋認為李善長的能力甚至在蕭何之上。
-《明史》評價李善長外表寬厚溫和，內心卻愛嫉妒，待人苛刻。他從平民起步，選擇明主併合力成就大業，作為開國功臣，位列上公，富貴顯赫到了極致，可惜卻在暮年自取滅亡。
- 明朝大臣王國用認為李善長與朱元璋同心，出生入死取得天下，其功績在勳臣中位列第一，生前封公，死後封王，兒子娶公主，親戚拜官，可謂位極人臣。
- 明朝大臣楊憲評價李善長無宰相的才能。
功績方面：
- 足智多謀：年少時喜愛讀書，有智謀，研習法家學說。他為朱元璋出謀劃策，提出效仿漢高祖劉邦的策略，助其平定天下。
- 協調將領關係：朱元璋名氣漸大後，前來投靠的將領眾多，李善長會考察將領們的才幹並進行舉薦，還善於調解軍中矛盾。
- 保障後勤供給：在朱元璋南征北戰期間，負責籌劃糧餉、排程糧草等後勤工作，從未出過差錯。例如在戰爭開始前嚴肅軍紀，使義軍攻佔城池後秩序井然。他還對比元朝制度，勸諫朱元璋設定相關經濟制度，使得朱元璋政權的資財日益富足。
- 參與軍國大事：朱元璋建立明朝政權後，他參與決策軍國大事，定追封祖、父及冊立后妃、太子、諸王等相關事宜；制定六部官制、祭祀制度、宗廟建立的次序和等級；奉旨監修《元史》《祖訓錄》《大明集禮》等。
稱號：朱元璋稱帝大封功臣時，認為李善長供給糧草的功勞很大，將他比作漢朝名臣蕭何，封其為韓國公，位居開國六公之首，子孫世襲並授予鐵券免死兩次。南明弘光帝追諡明初功臣時，李善長獲追諡“襄愍”。
過錯及影響：
- 李善長外表寬厚溫和，但嫉妒心強，曾多次刁難和加害同是開國功臣的御史中丞劉基，還上奏罷黜了稍有冒犯的參議李飲冰、楊希聖的官職。其權勢漸高後愈發傲慢，朱元璋開始對其有所反感。
- 李善長與胡惟庸有姻親關係且來往密切，胡惟庸因謀反被誅殺後，李善長雖一開始未被牽連，但後來被發現曾包庇胡惟庸餘黨，對胡惟庸私通外國使者之事知情不報，最終被朱元璋詔命誅殺，夷滅三族。
這一事件也牽連甚廣，引發了諸多爭議。一種說法認為李善長被誅一案是蒙冤，其被害的原因歸罪於朱元璋本性嗜殺；另一種說法則認為李善長一案部分原因是他咎由自取，也是多方面因素的必然結果。