反面。」許言提醒。
索彧又把魚翻過來劃了幾刀。
索彧做完這些,許言收回視線,繼續往下看步驟道:「我看看啊,要熱鍋冷油煎一下。」
說話間,索彧已經到了廚灶旁,他將鍋燒熱,而後,倒入了冷油。倒入之後,他將魚放了進去。
在索彧做著這些的時候,許言歪著身體從他的身後探出來,看向了鍋裡的魚。
索彧側過頭,垂眸看著身邊的許言。
「然後呢?」索彧問。
「然後就等它煎黃翻面,其他時間不要動它,不然會碎。」許言道。
許言說完,兩人的目光都看向鍋裡,等著魚煎黃。
不一會兒,許言:「可以了麼?」
索彧:「看看。」
說話間,索彧將魚翻了個面。翻完之後,兩人觀察著鍋裡的魚。
「還不錯。」許言道。
「嗯。」索彧應聲。
「哇。」許言驚嘆。
聽到驚嘆聲,索彧低眸看了他一眼,男人眼中似有溫柔的火苗跳躍,他收回目光,看向鍋內,問道。
「下一步呢。」
「啊,我看看……」
其實紅燒魚的步驟最難的就是煎魚,這是個技巧活兒,因為要注意火候還有煎魚的時間。太大太久魚會老,太小太短魚會只熟表皮,翻面會爛。
但是索彧好像在把控時間方面是個天生強者,即使沒做過,第一次就把魚煎的很漂亮。而煎好魚之後,後面的紅燒部分就簡單得多了。放魚放水放調料,放完之後,蓋上鍋蓋燜燒。
在這邊紅燒魚煮著的時候,索彧將其他兩個蔬菜做了。西紅柿炒蛋和炒小青菜是不需要搜步驟的,但是許言也沒離開廚房,一直等到索彧做完,兩人一同去了餐廳。
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