“當然得用凍貨了,所有人都是用凍貨,才五十八一斤,不用凍貨我還怎麼賺錢哦?有些人還直接買預製的呢,賺更多!”
何銘森:“一嘗就能嚐出來了,銷量不會好,我知道哪裡能拿到便宜的鮮貨,試試鮮貨?”
這一句話,開啟了兩人這段時間頻繁地聯絡。
“撲騰——”一聲,葉盈的思緒被打斷。
推車上的塑膠袋裡,幾隻蝦蹦了出來,掉在地上正在翻騰著。
“今天的蝦,真有活力啊——”葉盈眼底一亮,連忙走過去,開始忙活起來。
她麻溜帶上圍裙,起鍋,燒水——
拿起砧板,快速切薑片,丟入鍋中,再倒入黃酒。
水一開,洗好的蝦還活蹦亂跳著,她快速往裡放,它們在水中翻騰,顏色迅速變紅,等煮得差不多了,再煮上一分鐘。
這時候,葉盈從大冰箱裡拿出冰塊,倒入冰水,將蝦撈出,迅速浸泡在冰塊中。
這樣製作出來的蝦,肉質緊實脆爽。
緊接著,葉盈將花螺和海螺還有蛤蜊扇貝分別浸泡,再往水裡加鹽,讓它們吐沙。
趁著這個空隙,她就開始煮八爪魚、蟶子、皮皮蝦、魷魚、鮑魚、章魚須、蟹鉗
煮好之後沖水去腥,隨後浸泡冰水。
浸泡著花螺和海螺這些的水,已經變得很渾濁,她掏出來,洗了幾遍,然後下鍋煮。
葉盈將所有海鮮都處理了,肚子已經咕嚕嚕叫,她這才想起自己忙得忘記吃飯了,桌子上還放著何銘森今天給她帶的早餐。
她走過去開啟,是一份炒麵還有豆漿。
此時已經臨近中午十二點,葉盈把早餐當午飯吃了,因為太餓,她吃得有些急,畢竟死前在出租屋,她都三天沒吃東西了。
一邊吃飯,葉盈一邊環視這間房子。
這是一棟老房子,但面積很小,僅有不到五十平,房齡都三十幾年了,位置也偏,一樓有一個廚房,一個衛生間,二樓也有一間房。
一開始她不是租在這裡,但海鮮味道很腥,之前住的地方,沒多久住戶就投訴她了。
葉盈就搬來這種
獨棟房子(),祙彎?靟瞍??偛▍()▍[()]『來[]看最新章節完整章節』(),老房子就在小巷裡,平時很難租出去,一棟房子的房租每個月是兩千塊。
葉盈覺得兩千很貴,不是很想租,何銘森就提出,反正他在外面和別人合租也需要上千一個月,廚房還是公用的。
如果她不介意,他可以搬過來,房租平攤。
於是,葉盈就把這裡租了下來,不過她剛搬過來沒多久,何銘森那邊的合同下個月才到期,他還沒搬過來,葉盈目前就住一樓的房間。
這裡的廚房夠大,夠她施展的,葉盈很滿意。
葉盈吃完早餐,就開始調醬汁了,她拿出一個桶,然後把電子秤拿出來,將桶放在電子秤上。
蠔油、麻油、辣椒油、雞精、味精、麻鮮露、海鮮醬將這些一一按比例加入後,開始攪拌。
而後,她開始製作下一步。
將洗淨的香菜、姜蒜切成末,然後加入白芝麻、小青椒和小紅椒,將油燒熱,然後澆上,激發香味。
最後還會準備檸檬片和小青檸。
但這些不會現在就加入到料汁中,而是打包好。
做好這一切,葉盈穿上防曬衣,戴上帽子和口罩,將東西一一搬上推車,然後綁好固定,小心翼翼從箱子裡推出去。
小巷子狹窄,還坑坑窪窪葉盈一邊扶著推車,一邊往前慢慢拉。
要是卡在坑你,她還得慢慢扶起來,光走出小巷子,就已經滿頭大汗。
此時正是下