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野廚子就是這麼野，就是這麼閒。
“其實差的根本不是材料。”陸辛說，“這事兒就很有意思了，徐山博後來做的也都不是羊湯，你看，就咱們今天喝的那個湯水，裡面多少彎彎繞繞啊，那可不是一個什麼羊湯的配方兒能變化出來的。而且……”
陸辛回憶了一下，說：“我還喝過徐家老爺子兩個徒弟燉的湯。”
“那個老爺子還有徒弟？”
陸辛“嗯”了一聲，說：“一個是包餃子的，一個是做川菜的。不過都有一手兒調湯的好手藝，他倆的湯，一個吧，那個湯味兒你喝之前你都想不到它會有多香，一點都聞不到，你知道麼？”
沈小甜：“那是膠體的穩定性好，限制了分子往空氣裡運動。”
“對！小甜兒老師真厲害，這兒又給我補了一課。”陸辛笑著，又餵了沈小甜一顆甜紅豆。
“另一個師父姓裴，他人可好玩兒了，咱們去重慶能找著他給咱天天做好吃的，還能講故事。他做的那湯吧，跟徐師父的湯也是兩個意思，他的湯是清爽的，因為要配著川菜吃麼，那真是你嘴裡著火了，一口湯下去都能給你滅乾淨，但是細品一下，能覺得他這個湯和他師兄那個湯是一個師傅教出來的，徐師傅那兒就完全不一樣了。”
陸辛又說：“做菜這事兒，跟很多事兒一樣是能摸著根兒的，為什麼這時候放這個，為什麼那時候放那個，這個火怎麼用，很多時候都是一句話‘師父教的’。樹長地上有根，廚子也一樣。”
光是聽著就覺得很有趣，沈小甜也拿起一個塑膠勺，挖了一塊雙皮奶給陸辛。
“所以，你是說徐師傅可能根本沒從那個老爺子那兒學著配方？”
陸辛點點頭：“我在這麼覺著的，就是不知道為什麼，徐師傅一直也不肯說。沒想到今天見著他真人了，跟我想的還不一樣。”
沈小甜又餵了他一口雙皮奶：“哪裡不一樣？”
“嗯……”陸辛想了一下，說，“老元跟我說，徐師傅的湯是帶著一股要把自己骨頭都熬化了的勁兒，可我沒喝出來。就像你說的是似的，苦是苦，可還甜，這甜呢，就像是本來就該甜似的。”
正說著呢，沈小甜的手機螢幕突然亮了。
她看了一眼，對陸辛說：“徐師傅讓我們明天去，說想請我們吃飯。”
……
房間的門開啟，是個看起來像茶室的屋子，整潔乾淨，卻擺著高檔的灶臺，其實是個廚房。
幾位穿著廚師制服的年輕人站在一邊，安安靜靜。
“你們喜歡我做的湯，我很高興。”
跟在徐山博的身後走進來，沈小甜看著請冷冷的廚房，心裡的感覺有點複雜。
她其實見過不少廚子的廚房了，馬爺爺和牛奶奶賣夾餅的那個大概不算，可老金家的廚房她可進了好幾次，雖然面積不大，到處擺了東西，卻有一股帶了煙火氣兒的熱鬧。
黃酒的廚房大楊和小營分庭抗禮壁壘分明，帶著一股在競爭的味道，當然這種味道在他們搶陸辛做的菜的時候也很強烈。
老元師傅的廚房是沈小甜見過的最大的廚房，也很傳統，一溜兒灶臺擺開，所有的廚子都忙著自己該忙的。
孫光頭的廚房沈小甜看見的時候只有他一個人在裡面做刀削麵，可面進了水裡都是沸沸揚揚的熱鬧。
徐山博的廚房卻是完全另外一種味道，雖然也有人在，卻整個是冷寂的，好像灶臺上燃著的火都是冷火，鍋裡沸騰的湯下一秒都會變成冰。
想想陸辛給自己講的“舊事”，這種冷冷的孤寂感就更強了。
“你們喜歡吃什麼？我請你們吃。”
今天他們兩個是徐山博特意叫來的，