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趁著此時沒人注意，光頭一路小跑把“戰書”貼在了沈家的門口。
剛貼好戰書，他就聞到了院子裡傳出的香氣。
香！真香！
炒出的醬的香味像是有一隻小手勾搭著的他的神經，讓他忍不住就想要去嘗一嘗，聞一聞，哪怕看一看。
這麼想著，光頭已經自動自發地爬上了沈家門口的那棵大樹。
在沈家的院子裡，沈抱石在向沈抱雲顯擺自己自制的醬：“我就說這個醬炒出來一定香，上個月天氣一直好，連醬都曬的漂亮。”
沈抱雲笑著聽他嘚瑟，夾了一筷子的拌麵放進了自己嘴裡。
“雞丁醬、和麻醬……”為什麼不是炸醬麵，雞肉不如豬肉醬更好吃啊。
“冬至餃子夏至面，現在是新麥新醬，做炸醬麵多流俗！”沈抱石振振有詞，一臉的“愛吃吃不吃走開”。
有好面好醬做炸醬麵居然說是流俗，你這是暴殄天物。
頂著一張棺材臉，沈抱雲低下頭又吃了一口面。
麻醬是用了紅茶湯調製的，加了醬油醋之外還雞油，雞丁用的是雞大腿肉，放了蔥姜翻炒之後再放入醬料炒的醬料融和又不粘鍋，再小火把醬煨的濃香四溢。
剛剛光頭聞到的就是這個的醬香味。
面是刀切的手擀麵，用的是剛剛收穫的小麥粉，面色微黃，切好之後又上鍋蒸了一下才煮，過面的水是提前備好的涼白開，洗去了面裡僅剩不多的粘著感。
勁道彈牙麥香十足的面，再配上新醬燜制的雞丁炸醬和濃香的麻將，最後在裡面放上黃瓜絲和焯過水的大頭菜絲，再來一點香菜段，怎麼吃都覺得上通天時下符人和——說到底，那叫通體舒泰。
光頭趴在樹上看著兩個老頭吃得香，自己默默地吞了一下口水。
有點想吃擔擔麵。
想起擔擔麵，光頭又是一陣心塞。
老師傅非說擔擔麵和小面都是下河幫的菜，就是不讓吃啊！他吃了兩次擔擔麵真的是很喜歡吃啊！
嗯，因為派系爭鬥所以沒能盡情地吃擔擔麵是光頭心裡一輩子的痛。
光頭其實根本沒有正經學過廚藝，不過是從十幾歲開始就在錦城一家有名的館子裡當小工，從刷碗開始，洗菜切菜都幹過，尤其是切菜，一切切了好多年，按說做了這麼多年，哪怕教點做小菜的本事，也是能讓這個小工將來還能自謀生路。
偏偏是是店裡的老師傅管得嚴說他是小乞丐出身出身，底子不好不能學真正的本事。
鬼精鬼精的光頭就偷學調味的本事，一邊也不忘打磨自己的刀工。偷學調味學了五六年，他的刀工也練成了館子裡最好的，老師傅還是不肯教他真手藝。
“刀工好頂什麼用？你能好過沈抱石麼？”
老師傅的這句話他記下了，不是不明白其實對方就是不想教他，但是他就是不服氣，所以從川地跑來沈家踢館，就是為了證明自己的刀工比沈抱石還要好。
當然，他現在已經對能贏過沈家人這個事兒絕望了，他又不是沒長眼睛，沈何朝做菜的時候一招一式都規整嚴謹，比那位名動川地的大師傅也不差什麼，這樣的人他這種野路子是拍著馬也趕不上。
趕不上他也記得自己是來踢館的，先踢館再考慮留在沈家當小工也不錯，吃得好，住得好，人也都不錯。
光頭心裡的小算盤打得噼裡啪啦作響。
正在算計著，院子裡沈抱石衝著他在的位置喊：“小子，下來吃碗麵趕緊回去幹活，站在樹上看我們兩個老頭子吃是怎麼回事啊？”
被發現了的光頭拍拍毛茸茸的腦門從樹上跳了下來，厚著臉皮推開了沈家的大門。
“嘿嘿……我……