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兩個幫廚走了過來,抬桶上菜。
抬到前面開啟木桶,一陣鮮香的氣味就隨著蒸汽飄了出來。
水汽散過之後,人們看見的是黑色的石頭上面有著顏色鮮嫩的牛肉,搭配著白色的口蘑和綠色的西芹,一點水潤潤的湯汁沾在上面,顯得肉片更加的誘人可口。
來試吃的食客們紛紛拿起筷子向著木桶內挑了過去。
肉片剛一入口,就讓人感到了十二分的滿足和舒適。湯汁包裹了牛肉,口感非常順滑舒暢。
牙齒咬下去,發現牛肉切的很薄,但是味道十足,竟然還能感覺到肉裡面自然的汁水,非常的鮮嫩。
老魏砸了砸嘴,覺得還沒吃過癮,再向桶裡一看,已經只剩黑色的石頭了。
“唉,每次都吃不爽。小沈師傅,你這個牛肉說烤,又不太像是烤的,說烘,烘的的也沒這麼水嫩,蒸出來的菜滋味沒這麼淸這麼透,您這個是怎麼做出來的呀?”
“我覺得這個清燴口蘑西芹的功力已經十足了,湯味菜味的融合和保留都很完美呀,就是量有點少。”
“這個菜有點像是我在蓬州吃的桑拿蛤蜊,但是那個是在石頭上潑水,你們這個肉有點像是烤熟的也有點像是燜熟的……味道真不錯。”
“器形也很別緻,這個木桶一上來,大家把別的菜都忘了。”
“這個牛肉的嫩和鮮已經相當不錯了。”
一群人七嘴八舌開始品鑑這道菜,盤子裡還有的,還能細細品味,像老魏這樣心滿意嘴不過癮的最是難熬。
這時的沈何朝才從後廚裡走了出來。
23歲的青年,膚色有點偏白,髮型是非常利落的板寸頭,臉型瘦削四肢修長,和他妹妹一樣都是吃不胖的體質,還有堪稱俊美的五官。
今天的他穿了一身非常白淨的廚師制服,有兩排的銀色紐扣和灰色的圍裙,灰色的圍裙系在他的腰上顯得更顯得他身姿挺拔有力,腰線流暢漂亮。
一屋子的大老爺們都被他實實在在地“驚豔”了一把。
“哎喲!小沈師傅這是做飯啊還是相親啊!”
“了不得了不得,今天才知道小沈師傅不光手藝一絕,看這範兒,看這架勢,別說當名廚當明星都夠了!”
老魏更是誇張地站起來圍著沈何朝走了一圈:“小沈師傅,我家裡還有兩個閨女,大的十八小的十四,你看上哪個只管帶走怎麼樣?”
“去去去,衣服是小師姑從腐國寄回來的,你們不準摸!”小幫工堅定地維護著自己的師父。
“哦……”一群人一聽是沈何夕寄回來的洋貨那就變成是瞻仰居多,打趣什麼的就沒什麼話題性了。
“這道新菜叫桑拿薄牛肉,方子寫好了,想學的來拿,覺得不好吃的拍桌說話。”
是的,在沈家試菜,如果覺得不好吃就可以拍桌子罵廚子,這是沈老頭訂下的規矩。
老魏悲憤地拍了一下桌子:“小沈師傅,你只讓我們吃一回,那就是用人參果調著豬八戒,不給我們一個痛快呀。”
沈何朝笑了笑,低頭在本子上寫了幾個字。
【成子和文河今年八月滿徒出師,這幾個菜他們都學會了。】
“沈家出去的這些廚子,太平區留下了幾個?全便宜了省城和南半省了。要我說,您自己開館子,想做什麼咱直接賣行麼?”
沈何朝搖了搖頭。
【我還要照顧妹妹的,忙不過來。】
年輕的一代大廚臉上露出了笑容。
老魏這個資深大吃貨再一次淚奔了。
照顧妹妹!小沈師傅我們以後還能不能愉快地吃吃喝喝了?!
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沈何