夜的配送確實是個大難題啊。不管怎麼樣,先把車卸了吧。”
於是郝武就連忙指揮著這幫廚師團隊,以及他們整個龍泉村的一些幹部,包括龍泉鎮其他村的一些壯丁們,開始幫忙卸車。
這滿滿一拖拉機的菜,雖說說是有兩噸重,但這麼多人一起卸車,速度也是很快的。僅僅四五分鐘的時間,就把車給卸下來了,並按照蔬菜的類別整整齊齊地碼放好了。
王福印看到眼前的情景,對郝武說道:“今天中午呢,我覺得咱們現在有西紅柿,可以搞個西紅柿炒雞蛋,然後有油菜,弄個油菜炒肉,這兩個菜再配上米飯,這樣做盒飯也方便往前線運送,你覺得合適嗎?”
郝武回應道:“這個我當然沒意見了。”
王福印接著說:“不過我們要考慮到可能有一些少數民族,他們是不吃豬肉的,所以還必須要分配一些少數民族的飯菜。”
郝武恍然大悟道:“哦,對對對對對,我想起來了,確實是我們現在有一部分少數民族,尤其是回族人,他們是不吃豬肉的,這個我都沒有想起來,那你說這個應該怎麼辦呢?”
王福印思索了一下說道:“那就再備上一個土豆燒牛肉,再加上一個大刀豆腐吧,這樣的話這樣也能滿足他們的餐飲營養。”
郝武皺著眉頭說道:“可是我們現在沒有土豆,怎麼辦呢?”
王福印也面露難色,說道:“我們不僅是沒有土豆呢,你看所有的調料都沒有,炊具也沒有,這可真是很麻煩啊。另外要蒸米飯的話,在哪蒸這麼幾口大鍋,沒辦法蒸米飯啊。”
韓雙成聽到他們需要土豆,連忙說道:“好嘞好嘞,我現在就給村裡邊打電話,讓他們準備土豆,這都是現成東西,拉過來半個小時就可以。”
王福印高興地說道:“好的好的啊,太謝謝韓書記了,先拉過來兩噸吧,土豆是食堂最常用的蔬菜了,這個用的多。下面我這就安排人配菜。”
隨後,王福印把所有招過來的人員召集起來,讓他們列隊站好。他說道:“現在咱們廚師站一隊,配菜人員站一隊。”
於是,下邊這幫人開始亂哄哄地重新站隊,大家來自不同的飯店,相互之間沒有配合,場面一度混亂,根本排不成佇列。最終,還是分成了兩堆,一堆是廚師,他們都穿著統一的廚師服裝,戴著廚師帽;另一堆則是配菜人員,服裝五花八門,以黑色居多。
王福印數了數廚師有20人,配菜和服務人員有40人。
站好隊後,王福印嚴肅地說道:“現在防火指揮部把伙食組交給我們,我們要保證所有人都能吃好吃飽。我們需要負責的總人數是 3500 人,所以我們做的飯至少得做 4000 人份的量,要確保有足夠的飯菜,寧願剩下一點,也絕對不能不夠吃。下面聽我安排,咱們進行簡單的分工。”