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對於每頓至少兩菜一湯的衛老來說，杜家的糙米粥、南瓜、饅頭堪稱簡陋。衛家爺在鄉間生活久了，知道晚上吃這點正常，對此接受的很坦然，衛老甚至還拿出葡萄酒，給三個孩子倒一點，名曰慶祝三鈕又做個新菜。
三鈕低聲問衛若懷，“什麼時候給大皇子寫信，我把具體做法給你？”
“年後再說。”衛若懷道：“大皇子酒樓裡的那些廚子是幾個御廚的兒子，他們拿到你給的食譜加上後來自己個琢磨的，聽我朋友說，他們不但做過全豬宴、全雞宴，還做過山藥宴、白菜宴和豆腐豆皮宴。半年不給他們食譜，對酒樓的生意也沒什麼影響。”
“他們真厲害。”三鈕佩服，這才是真正的廚師。哪像段家的廚子，只能說是個會做飯的人。
衛若懷微微頷首。衛若愉很有意見，“大哥，我們倆換換，你和三鈕姐好好聊。”
三個大人猛地停下筷子，齊刷刷看過來，“聊什麼”丁春花開口。
衛若懷眉心一跳，“問三鈕平時都看什麼話本打發時間。我借來看看，說不定也能找到找到幾個新鮮吃食。”
“你連黃酒和醬油都分不清，別把你自個毒死就好了。”衛老沒好氣道：“你以為人人都是三鈕呢。”
“衛叔，可別這樣誇她。”丁春花替三鈕臉紅，“這丫頭下次再瞎琢磨東西，我若是攔住她，她一準拿你的話堵我。”
衛老笑道：“三鈕丫頭聰明，你們不該拘著她。不是我說，腦袋越用越靈活，將來三鈕成親，憑著她琢磨的吃食，一輩子也能衣食無憂。”頓了頓，“三鈕，下次再琢磨出什麼費時間費工夫的東西，別往外送了。”
“我也沒往外送啊。”杜三鈕知道衛老為她好，笑了笑，“大姐夫給我銀子，京城裡的人給我鐲子，我聽說一個鐲子都得好幾百兩，何況一對。”
衛老捋著鬍鬚道：“不過是他們賺的九牛一毛。”
杜三鈕道：“不給他們？這些食譜在我手裡也是廢紙一堆。”
亓國民風開放，也遠遠沒到女子拋頭露面做生意的程度。杜三鈕前世孤單一人，今生有爹有娘，按照她自個所想，陪她爹孃過一輩得了。
丁春花和杜發財希望她嫁個好人家，杜三鈕也不想看到爹孃被流言所擾，便從未想過自個開酒樓。再說了，強權社會，士農工商，商排在最末，一旦生意惹人眼，被欺負的有沒有命活著還得兩說。
杜三鈕想得清楚，後來剛和段家結親，就決定食譜賣給段守義。其他的管理經營啊，營銷模式啊，三鈕一個字沒講，即便這樣仍然引來縣令夫人，幸好衛家在。
雖然不想承認，當初若不是衛若懷跟著…三鈕現在想起來，依然忍不住心悸。
至於幫別人做喜宴，杜三鈕答應過爹孃，等她十四歲就不再出去。丁春花這才由著她折騰，否則，她只能在夢裡做她想做的事。
衛老聽到三鈕的話呵呵笑道：“聰明的小丫頭。”
“可不是。”丁春花道：“拿自個琢磨出來的東西賣，虧她好意思。”
“娘，那是我想出來的，不賣總不能白送。”三鈕其實更想說，衛老誇她聰明不是這意思，話到嘴邊，意識到解釋起來很麻煩，乾脆說：“我做菜的時候浪費的菜，就算不用錢買，洗菜挑水不累人啊。”
“累人，三鈕收的只是辛苦錢。”衛若懷眼皮一跳，頓時明白下一步該怎麼做。
什麼都不知道的杜三鈕連連點頭，“聽到了沒，下次我再管姐夫要錢，你們可不準攔著我。迎賓酒肆姓段，可不是大姐一個人的，不準心疼。”
作者有話要說： 泥萌猜衛若懷想幹麼？
雞蛋糕
丁春花的嘴巴動了動, 想反駁，段守義