孫薔薇先前聽趙總管說過，對面那一排房子其中三間用來盛食材。可真等門開啟，依然是瞠目結舌——三間寬闊的庫房三面牆上都是櫃子，一個挨著一個跟到了藥鋪似的。
孫薔薇驚呼：「這麼多？」
「其實不多。只是種類多。」管事指著北牆，「那邊是燕窩靈芝人參石斛那些東西，正對著咱們的是山珍海味，比如鮑魚，海參那些。南牆是些香料雜貨。哪天滷肉的大料突然沒了就來這兒取。可別想著去外面買。咱們這兒都是各地送進宮，宮裡的主子給咱家爺的。」
廚師沒有不愛食材的。孫薔薇這個年輕的小廚師也不例外，「我可以看看嗎？」
「可以。」別說寧王對她很寬容，趙福看中她，只說她為了府裡的小全子跟韓國公府的奴才打了一架，廚房管事也不介意全開啟讓她看個夠。
上輩子孫薔薇死前在大酒店上班，對鮑魚海參那些東西不感興趣。再說了，她即使比旁人擅烹調，也沒有一上來把看見本領全亮出來的道理。
眼皮子淺只爭朝夕的人才這麼幹。
孫薔薇指著南牆邊的雜貨：「我先看看那些。不然看到一斤的大鮑魚，今兒晚上就不用睡了。」
「行。」
管事的開啟雜貨櫃，孫薔薇勾頭看到半籃子核桃，眼中一亮。
核桃是好東西，可以提高記憶力，還可以潤肺定喘。前世她還聽說過一個很有名的飯店就用核桃代替花生米做宮保雞丁，據說十分好吃。原身記憶中這個年月已有花生，她回頭也可以做個核桃仁和花生米版的宮保雞丁。
也可以過水把核桃仁的那層苦皮去掉，用麥芽糖和冰糖做琥珀核桃。最好加上一點芝麻，芝麻的香配上核桃的脆又帶有甜味，即使不愛甜食的也會忍不住想嘗嘗。
核桃這東西她前世也喜歡，只是太忙了，每天要找共享單車擠地鐵，有時候還要算計房租，沒耐心收拾它。
如今吃喝不愁，競爭壓力不大，工作輕鬆，同事好相處，也有自己的時間，要不是時機不對，孫薔薇真想現在就試試。
「姑娘，怎麼了？」管事廚子見她愣住，禁不住開口。
孫薔薇笑道：「意外，沒想到還有這等野貨。」
「姑娘怕不是話本看多了，以為王爺日日飲瓊漿玉液，天天吃龍肝鳳髓？」
孫薔薇不好解釋，佯裝羞愧地笑笑：「有陳皮嗎？」
「陳皮？」管事的想想，「那不是一味藥？姑娘要那個做什麼？」
孫薔薇欲解釋，忽然記起這裡是北方，雖說有京杭大運河溝通南北，可大運河到不了嶺南。陳皮入菜多在南方。寧王的口味濃油赤醬，府裡的廚子皆是北方或京城當地的，不知道這點實屬正常。
「我想放點陳皮。那東西有助於排除腸道內的積氣。我擔心王爺中午吃的太多太雜，晚上身有不適。」孫薔薇不想給人一種過於事兒媽的形象，「沒有就算啦。」
管事想想：「我好像聽誰說過。」不待孫薔薇開口就朝對面問，知不知道府上有沒有陳皮。
正等著用了午飯去歇息的錢姑姑出來：「老糊塗了不成？庫房裡不就有。」
「有？」管事的奇怪。
錢姑姑進來，指著海味那一排，「嶺南送來的。當時你還說咱們府裡又沒人懂醫術，給咱們這個做什麼。難不成當橘子皮一樣泡水喝。」
管事恍然大悟，連聲說：「對對對。」過去開啟櫃子就喊孫薔薇。
孫薔薇看到陳皮禁不住說：「我怎麼好像在哪兒見過。」腦海里忽然浮現出一段不屬於她的記憶，「我想起來了，我也有這東西。」
兩人不由得看向她。
孫薔薇以免日後生出不必要的誤會，「有一年我父親遇到一個南方