薔薇自是無所顧忌，換下衣裙穿回早上做飯穿的男袍就去後面幫忙。
後花園沒多少果樹，桃杏棗等樹有的兩顆有的一顆，可這邊的地肥沃，趙總管閒著沒事還經常伺候，以至於一株不過五年的桃樹就摘了五六木桶。樹上還有些許小桃子。
孫薔薇難以置信，此時的糧食產量低，果樹產量反而跟她上輩子自家種的差不多。古人難不成把精力都用在了馴化果樹上。
孫薔薇好奇可也不敢問：「這麼多怎麼吃？」
趙總管：「回頭我請示一下王爺。」
「那可以多給我幾個，我做桃子果脯嗎？」
趙總管很意外：「姑娘還會做果脯？」
「小廚房有個烤雞鴨鵝的烤爐，挺大的，找個鐵架子，鋪在架子上，底下點火，一兩個時辰便可烤好。」孫薔薇又不敢把話說太滿，「不過我也是聽說，還沒試過，不一定能成。」
趙總管聞言索性給她一桶由她慢慢試。
孫薔薇想多學些看家本領也沒推辭。翌日上午，小廚房的廚子們都歇著去了，孫薔薇收拾她的桃子。
小徒弟們想多學幾招，幫她刷洗桃子，然後用鹽醃桃子。頭一次做不一定能成，孫薔薇也沒叫小徒弟們把皮去掉。
桃子切開去核，加入糖放鍋裡煮，小徒弟看著火，孫薔薇收拾掛爐。半個時辰，烤鴨子的掛爐熱了，桃子也煮好了，這時候也該準備午飯了。
孫薔薇便自己把桃肉移到掛爐裡烘烤。管事廚子也沒叫孫薔薇同他們一起做菜。孫薔薇想到她挖的那幾斤土豆，便叫小徒弟當中刀工好的切土豆絲。
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