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第十一章 青草味 (1 / 2)

張雲起點頭:“對,你做,你覺得靠譜不?”

張雲峰怎麼也沒有想到雲起給他指的路竟然是開粉店,一時間,心裡很有幾分搖擺不定,這開粉店那是說開就能開起來的,先不說需要多少財錢,光自己從來沒有餐飲經驗這一點就是首要的攔路虎,但基於對弟弟的信任和剛才吃的那碗美味魚粉,他還是以請教的口吻說道:“味道是靠譜了,但這門生意怎麼做?”

張雲起道:“門面我已經選好了,就在市一中門口的小吃街上,那裡人流量大,只要做的好,客流量有保障,而且門面我也和房東談好了,到時候你出面跟他籤合同,簽完合同後,就裝修開業。”

頓一頓,張雲起又說:“裝修好了以後,咱們就把老媽和小小接上來住,在市裡給小小找個小學,春蘭讀寄宿的,等她中考完了再來市裡住,老媽就和你一起開粉店。”

張雲峰咄訥地道:“可是我沒經驗,這能成嘛。”

張雲起道:“你沒什麼經驗也沒事兒,開粉店嘛,關鍵是粉做的怎麼樣,合不合食客的胃口,我剛才做的魚粉叫做棲鳳渡魚粉,棲鳳渡鎮你知道,味道怎麼樣你也嘗過了,非常符合江川人愛辣愛重口的飲食習慣,至於具體的做法,過段時間我再教你,只要掌握了湯料的製法,很容易就能上手。”

說到這裡,張雲起起身從書房裡提著一個黑色小包和一沓資料出來,他把資料擺在桌子上,對張雲峰說:“這是棲鳳渡魚粉店的裝修設計方案,你先看看。”

張雲峰翻開一頁一看,第一頁是手繪的,是設計的商標,還有店名,店名叫做張記棲鳳渡魚粉店,然後是門頭和店裡的裝修效果圖,後面一頁頁的,都是參雜著圖畫和一些簡單表格的文字說明。

他念過的書少,裡面很多看起來有點深奧的東西不大能理解,很疑惑的看著張雲起:“這開一家粉店要搞得這麼多?”

“多嗎?一點不多。”張雲起有些遺憾地說道:“只是時間倉促,要上學,我暫時就想到這麼多,還是先把店開起來,然後再慢慢完善吧!”

張雲峰看著意氣風發的弟弟無言以對。

張雲起繼續說道:“這幾天你和姐夫一起去找一隻靠譜的裝修隊,儘快按照這個方案把粉店裝修起來,另外,咱們這個張記棲鳳渡魚粉店的商標也要儘快註冊下來。”

張雲起從黑色小包裡掏出兩沓鈔票遞給張雲峰:“這兩萬塊錢是經費,只要他們活兒辦的紮實,不用省著花。”

張雲峰看著兩沓鈔票,驚訝地說道:“開個粉店要花這麼多錢?”

張雲起笑:“裝修門面可是臉面工程,想要做好做出特色做的有吸引力,區別於其他粉店,前期砸點錢是應該的。哥,你不用操心這個,專心把裝修的事情落實好,開粉店這點兒錢我還是有的。再說了,等咱們把粉店開起來,你上了手,做得好,賺錢穩當的很。”

張雲起灌了口茶水,繼續侃侃而談:“到時候賺了錢,咱們還可以接著開連鎖分店,一家接著一家,這就像你在田裡播種一樣,端著糞籽一路撒過去,爭取兩年時間,咱們把咱們的魚粉店撒到省城去,讓張記棲鳳渡魚粉的招牌聞名全國!”

張雲起打的這波雞血,搞得張雲峰一整晚都沒睡好覺。

他是一個腳踏實地的人,什麼讓張記棲鳳渡魚粉聞名全國的事兒想都不敢想,但心心念唸的曉楠,以及瞧不起他的張國瑞,還有眼下並不明朗的處境,令他對雲起的那番宏偉的暢想充滿了嚮往。

是呀!這都多少年過去了,整日在土裡挖刨的自己,不就是等這樣一個翻身的機會嗎?這次割捨下家裡已有的一切,冒著給村裡人看笑話的風險出門闖蕩,不就是想證明自己這個泥腿把子也能在城裡混出一片天地嗎?

現在,路就擺在自己的面前,

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