凌晨四點多，江川市一中的校園內還是一片沉靜，但食堂裡面已經燈火通明，為了安頓好這一天參加校慶的校友們的早餐、中餐和晚宴，食堂的工作人員幾乎沒怎麼睡覺。
昨天食堂管理處副主任黃小明已經和管事的人打過招呼，張雲起哥倆帶著食材過來之後，就給他們在和食堂三樓的自助餐廳安排了一個灶臺。
食堂三樓是學校專門用來招來視察的領導和參加學校活動的嘉賓的，裝修不亞於這時候高檔酒店的餐廳。張雲起哥倆一起把食材搬上來後，張雲峰換上了潔白的廚師服，開始配料、切菜、殺魚、洗蔥薑蒜，忙的喘口氣的時間都沒有。
直到熬製魚湯的時候，張雲峰才有了點空，張雲起就把昨天下午在傑出校友事蹟報告會上拍的那些照片拿出來，讓大哥把裡面的人和頭銜仔細記下來。
今天的事兒能不能成可全靠這個，所以張雲峰記的很認真。
六點多的時候，學校食堂管理處副主任黃小明來了一次，他吃了一碗張雲峰做的棲鳳渡魚粉後，叼著張雲起給的小熊貓在廚房和自助餐廳視察了一圈，就回去補回籠覺了。
這次來參加校慶的校友們都住在學校指定的賓館，就在學校邊上，學校還安排了一群學生會學生負責接待他們。
七點鐘不到，學生會的人就已經在賓館大廳裡候著，引導洗漱完後的校友來市一中食堂三樓用餐和參加上午的校慶活動。
湘南人偏愛米粉，江川市人偏愛重口重辣的幹切粉，儘管餐廳早餐是自助式的，麵包油條豆漿包子餃子水果都有供應，但人最多的地方還是張雲峰煮魚粉的餐檯前。
張雲峰是第一次面對這種場面，雖然心裡有幾分怯場，但也沒有手忙腳亂，因為魚湯早已經熬製好，調料擱在碗裡擺了一桌子，他只需要下粉、撈粉、新增魚湯就可以，程式簡單，倒也能做到忙而不亂。
張雲起很清閒。
他帶著記者證坐在窗戶下吃著早餐，順帶觀察餐廳裡有哪些名氣大的校友在吃魚粉，隨便掃了幾眼，他就看到了好幾個算是有點名頭的大拿，都是名牌大學的教授領導，像武大的院長錢端國，中大的教授吳林濤，還有一個清華大學經管院的教授，叫馬自清。
馬自清是昨天趕回母校參加校慶的。
昨天晚上他在母校的一個老友家打了半宿的江川字牌，睡也睡到老友家裡，起床後，老友叫他去食堂用早餐，馬自清欣然同意。
幾十年沒在母校食堂吃過東西了，儘管口味肯定發生了不小的變化，但他還是很期待，畢竟再怎麼變，也是家鄉的味道嘛。
來到食堂三樓後，馬自清點了一碗魚粉，吃了一口，就覺得鮮辣無比，對著老友很有些感嘆的說：“還是家鄉的東西好吃呀，這滋味，這辣味，我在首都多少年都沒嘗過了。”
一碗魚粉三口兩口吃完，馬自清感覺酣暢淋漓，還有點兒意猶未盡，沒吃飽，於是端著剩下的魚湯讓張雲峰加粉，他雖然是國內超一流大學的教授，但生活節儉。
馬自清第一次過來的時候，張雲峰就已經認出了他，弟弟雲起給自己看的照片裡有這個人，他連忙接過瓷碗熱情地說：“馬教授，我給您重新做一碗吧，味道濃一些，新鮮一些。”
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