張雲起不知道初見要這麼多錢做什麼。
在92年，300塊錢對於一個學生來說，不是一個小數目。
但他沒問。
他掏了300塊錢給初見。
初見這種乖乖女，倒不用擔心她拿這筆錢做什麼不好的事情，但正是因為她是一個懂事又有自己的想法的女孩子，最近種種異於往日的舉動才讓人想不通透。
張雲起沒有多想，他現在手頭上也有事。
一個是掌上機的生意，一個是開餐館的計劃。
現在掌上機的生意已經重新鋪開了，去年拿下的幾十個零售商，張雲起讓他大姐都去拜訪了一遍，每家送一個水果籃，拜個晚年聯絡一下感情，順帶確定送貨數量。
這次他從盛龍電子進了三千臺掌上機，貨款四萬，老規矩，王貴兵入股六千，同時負責進貨。按照出資配比來算分紅，王貴兵應該佔15%，但和上次一樣，張雲起只給他10個點，原因很簡單，他沒有參與最累最辛苦的產品銷售部分。
現在掌上機的銷售、客服以及送貨全由大姐張秋蘭來做，大姐基本上天天從早忙到晚，是比較辛苦的，張雲起就把那5%的分紅給了她，加上前面承諾每臺掌上機1塊錢分成，加起來差不多有個8%的分紅。
去年張雲起賺了十五萬，買房子花掉6萬5，這次進貨花了3萬5，再加上過年買年貨和其他七七八八的花銷，兜裡差不多還剩下個小四萬塊錢，這筆錢用來開餐飲店，倒是綽綽有餘。
為了確定開個什麼樣的店子。
接下來的那三天裡，張雲起請王小凱、田壯壯、楊偉幾個人把學校外邊早就吃膩的小餐館和粉店強行吃了個便，一邊參考他們的意見，一邊自己琢磨。
最後他得出了一個結論。
開飯店行不通，開粉店倒是一條好路。
首先開飯店誰來做菜是個難題，老媽手藝可以，但達不到廚師的標準，初期還沒發展起來，這種針對學生群體的小餐館請大廚師又不划算，但一般的廚師手藝不精深，做不出特色肯定就沒有吸引力。
開粉店呢，主要是大哥和老媽比較好上手，前期不用請廚師，有一個特色主打產品就成，就像滷粉店主打滷粉，過橋米線店主賣過橋米線一樣。
而且如果自己真的要開一家粉店，主打產品是什麼，那根本不用想，現成的，板上釘釘的，擱在後世是個江川市人都知道的，鼎鼎大名的棲鳳渡魚粉！
棲鳳渡魚粉是湘南省江川市的著名小吃，屬於湘菜系，發源地就在江川市裡的棲鳳渡古鎮，當地有一句流傳千百年的古話：“走千里路、萬里路，捨不得棲鳳渡！”
這句古話說的不僅是棲鳳渡的地方好，更誇它獨樹一幟的傳統小吃——棲鳳渡魚粉。
在張雲起的印象中，棲鳳渡魚粉紅火起來是在90年代中期，那時候，許多棲鳳渡人到江川市賣魚粉幹起了個體戶，後面棲鳳渡魚粉在江川和周邊許多縣市名氣越來越大。
到了2018年，他重生的那會兒，江川市的大街小巷上，基本上十家粉店八家在賣棲鳳渡魚粉，總之極富盛名，相當於雲楠過橋米線在琨明人心中的地位，是江川市人早餐、夜宵的首選食物。
以前張雲起每年過年回老家云溪村，經過江川市的時候，都會停車吃上一碗正宗地道的棲鳳渡魚粉，有時也會親自下廚做上一碗解解饞，對於像他這樣的在外求學和打拼的江川市人來說，一說起棲鳳渡魚粉，應該都會下意識咂一下嘴巴，咽咽口水，在心尖上咂摸那股濃烈魚香和鮮辣混雜在一起的美味。
現在棲鳳渡魚粉還沒有成為江川市盛行的早餐食品，在市裡張雲起也還沒見過有這樣的粉店，市場前景沒得說，賺錢穩得一批，最主要的是開粉店前期在不招人的