沈如意無語，“我也沒虐待你們啊。”
顧家生活不錯，可菜裡面的油少，又不常吃豬肉，整天魚燉豆腐，清水煮蝦，根本不解饞。更別說這會兒隔壁燉大肉的香味已經飄進來了。
小貓咽口口水：“我餓，娘……”
“我們做酸菜魚。”沈如意道：“我還讓你爹買了幾個骨棒，吃過午飯就燉，留晚上給你們煮麵條。”
骨棒上的肉剔的特乾淨，四個骨棒上的肉都不夠小柱兒塞牙縫的，小牛對此不感興趣，“酸菜魚是醃酸的魚嗎？娘，我不喜歡吃酸魚。我想吃紅燒魚，咋辦啊？”
第69章 元宵快樂
沈如意悠悠道：“涼拌！”
“就是不給做嘍？”小牛懂了,往被子裡一縮，蒙上腦袋，留給他娘一撮毛。
沈如意好氣又想笑,“你咋就知道酸菜魚不好吃？”
“酸酸的魚有啥好吃的。”
小孩的聲音從被子裡傳出來,嗡嗡的別提多有氣無力。
沈如意把他拽出來,抱到腿上,“是瞧不起你娘，還是瞧不起你爹？”
“又怎麼了？”顧承禮頂著風雪進來，脫掉罩在外面的大衣,“又想出去？”
沈如意：“我跟他說做酸菜魚，他說不想吃，要吃紅燒魚。”
“酸菜魚？是不是要削成片的那種？”顧承禮問,“怪不得你讓我買刺少的。那我現在就去殺魚？回頭你削成片。”
沈如意點頭,“不過我刀工不行。”
“能入味就行了。”顧承禮說著換上雨披。
小牛忙喊：“爹吃過酸菜魚？”
“聽川南的兵說過。”顧承禮道。
小貓好奇,“好吃嗎？”
“他們說好吃,味道應該不會很怪。再說，用咱家的酸白菜燉豬肉都好吃,酸菜魚肯定也不差。”氣溫還沒降下來,壓水井還沒結冰,顧承禮壓一盆井溫水，迅速收拾好魚，就把沈如意醃的白菜和蘿蔔拿出來。
菜洗乾淨，顧承禮就蒸米飯。隨後沈如意進來，顧承禮就領著仨孩子移到地鍋前等著燒火。
沈如意儘量把魚片薄一點,最後用魚頭魚骨熬湯。湯熬成奶白色，沈如意用紗布過濾一遍，以防殘渣嗆著孩子。
湯重新倒鍋裡,沈如意把菜放進去，開鍋後下魚片，魚片變色就盛出來，再澆一點點香油，家庭版酸菜魚就成了。
顧家經常吃魚，小牛和小貓知道吃魚肉的時候要慢一點，沈如意給他們盛半碗米飯，澆一點湯，就不再管他倆。
小牛跟往常一樣拿起筷子就要夾魚，魚肉啪嗒一下掉盆裡。小孩嚇一跳，“爛了？”
“你娘切的太薄。”顧承禮去廚房拿勺子，“用這個吃。”
沈如意見狀，不禁說：“我建議你們先嚐嘗湯。”
倆孩子同時腹誹，湯有啥好喝的。看到他們的爹舀一勺，小哥倆互看一眼，跟著舀半勺。
小貓睜大眼睛，“好香啊！”
顧承禮給他們夾一塊肉，“嚐嚐這個。”
小貓吃一點點，“好吃！娘，這個也好吃！”說著就指菜盆。
“娘，我不想吃米飯。”嘴裡的魚肉嚥下去，顧小牛就忍不住哼唧。
沈如意瞥他一眼，淡淡的問：“以後還想吃酸菜魚不？”
小哥倆同時癟癟嘴。
沈如意不慣他，轉向顧承禮，“你多吃點，讓他們少吃點，省得一個個不想吃飯。”
“爹，給你！”顧小牛一聽這話，給他爹舀一塊魚肉。
小貓也給他爹舀一塊大的，嘴裡不忘說，“爹，明天買兩條魚吧。”
“買三條你娘也沒空做。”顧承禮提醒倆孩子，“我和你娘得上班。”