了搖頭轉手給顧承禮。
“怎麼吃?”顧承禮看了看大黃瓜,“真炒雞蛋?這個月還剩十來天,可雞蛋只剩四五個了。”
沈如意:“炒什麼雞蛋,切成絲給他做炸醬麵。”
“我不會做醬。”顧承禮提醒她。
沈如意道:“我會!”
去年夏天楊紅梅等人曬醬沈如意也跟著曬一小缸,由於怕生蟲,沈如意往裡面放了好多好多鹽,顧承禮不愛吃,幾個孩子也不愛吃,只能用來燒魚做菜。
可一條魚放一小勺足夠了,所以大半年過去那一小壇醬還剩四分之一。要不是糧食珍貴,倒掉會被人說三道四,沈如意早把醬扔了。
“用你做的醬?”顧承禮聞言不禁說,“那得多鹹。”
沈如意想想,“多放點水,放點蔥花和青椒,再跟麵條和黃瓜一起拌就不鹹了。對了,攤一個雞蛋皮,切成絲放進去也算有雞蛋了。”
“這樣也行。”
沈如意:“可惜沒有綠豆芽或黃豆芽,過些天涼快了咱們自己泡一點吧。”
“等可以泡綠豆芽的時候,咱們樓上的蘿蔔也該長大了,屆時還可以放點蘿蔔絲。不過當務之急是自個擀還是煮掛麵?”顧承禮問出關鍵問題。
沈如意不想和麵擀麵條,可現在還不甚熱她就不想弄,等天熱了她想吃也沒法做,顧承禮會和麵,但不會和擀麵條的面,因為那個面相較硬一些。
沈如意看一眼被夕陽染紅了的天空,“還沒黑,擀麵條吧。你去摘菜洗菜切菜。”
面和好,幹活利索的顧承禮把配菜收拾好,沈如意擀麵條,地鍋裡的水也開了。麵條煮熟過了涼水,沈如意就把面倒入乾淨的和麵盆裡,然後把配菜全倒進去攪拌均勻。
沈如意端著盆,顧承禮拿著碗筷,甫一進堂屋,顧小牛就驚呼,“用盆吃?”
“不是。”沈如意放下盆,顧承禮就給他大兒子抄一碗麵。
小孩趴在桌上勾頭看,“這是啥面啊?也沒有湯。”
“涼麵。嚐嚐。”顧承禮把筷子遞給他的同時往他嘴裡塞一點面。
濃郁的醬香包裹著勁道的麵條,中間還有脆脆的黃瓜,雖然都是很常見的東西,可這個組合是顧小牛第一次吃,新奇爽口又開胃。
小孩嚥下去就忍不住說:“好好吃啊。娘,以前咋不給我做?”
“以前不想給你做,不行嗎?”沈如意看著她問。
小孩噎著,又不服氣地問,“為啥?”
“你不聽話。這個理由行嗎?”沈如意又問。
這個理由很行,顧小牛無言以對,只能衝他皺皺鼻子以示不滿。
顧承禮捏捏他的小臉,“好好吃飯。這個東西麻煩,我和你娘忙,不得閒。再說去年這個時候咱家也沒醬。”
“以後還給做嗎?”小貓忍不住問。
顧承禮點頭,“可以。不過三伏天不做,你娘和麵的時候汗水容易滴到面裡。”
“天冷給做不?”小牛追著問。
沈如意無語,“給做,直到你吃膩為止。”
“不是騙我?”小牛懷疑。
沈如意很餓,不想跟他說話,“你可以試試。”
農曆八月,秋風起,蟹黃肥,週末早上顧承禮跟往常一樣去買菜,因今天是八月初六,正值週末,他和沈如意得空,就買了兩斤蝦和四個螃蟹。
簡單的早飯後,顧承禮就跟沈如意躲到廚房剝蝦仁,給孩子做蝦仁餡餃子。而餃子餡剛弄好,沈如意打算和麵,顧家大門被敲響。
“顧小牛,開門。”沈如意朝堂屋大喊。
跟弟弟玩皮筋的小孩叼著皮筋,開啟門就把嘴裡的皮筋拽下來,“娘,是郵遞員哥哥。”
“是