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約莫一炷香，廚子急慌慌跑來。衛青想也沒想就問：“煮壞了？”
“不不，大將軍，您過去看看，您一看便知。”
長平侯府很大，庖廚離正院有些遠。衛青穿過抄手遊廊，拐彎抹角好一會才到庖廚門口。濃濃的白煙朝衛青飄來，衛青聞到濃郁的香味。衛青看向廚子：“這是豬肉香？”
廚子連連點頭：“趕上羊肉香了。”停頓一下又說，“奴婢認為比羊肉香。”
與此同時，衛廣、衛步和昭平君以及公孫敬聲也被廚子請進庖廚。
又過了約莫一炷香，豬肉盛出來。昭平君啃一口豬骨肉，不敢相信：“竟然這麼香？”
隨後顧不上失禮，他端著盆去斜對面。到門口跟公孫敬聲碰個正著。昭平君看到他盆裡的肉，明知故問：“如何？”
“我覺著我們明年可以改賣豬肉。”公孫敬聲側身請他進去。
昭平君：“我長這麼大從來沒有吃過豬肉，可見以前的豬肉味多重。沒想到竟然只是閹割過就如此美味。”
“不止。”公孫敬聲搖頭，“那豬崽子我們都見過，並無特殊。雖然閹割的時候不用草木灰容易導致豬死亡，可也不可能都死了。若只是閹割就如此美味，就算十個只能活一個也有人養。尋常百姓不買的話，可以賣給食肆。”
昭平君點頭：“廚藝好的廚子難得，稀有的食材一樣難得。所以？”
“據兒養的豬乾淨。我們去鄉下看過，上面茅房，下面豬圈。博望苑的牲畜圈被奴僕收拾的跟人住的似的。喝的是清水，吃的是麥麩和青稞。”
昭平君：“我們明年多種點青稞？我雖然不缺錢，但也不嫌錢多。”
公孫敬聲正有此意。
昭平君看到豬肉，叫公孫敬聲先用。
二人吃飽，劉徹也吃到膳房燉的豬肉。廚子擔心香料太少蓋不住豬肉腥味，像燉羊肉似的放了很多醬以及蔥姜。結果燉出的豬肉香味把他們自己饞的流口水。
小太子令人往膳房送肉的時候沒告訴老父親，想給他一個驚喜。是以劉徹得知他吃的是豬肉的時候差點被肉噎到，指著跟羊肉一樣香的肉問：“四個腿跑的豬肉？”
春望笑著說：“反正不是太子宮的小豬。”
劉徹不止一次當著春望的面調侃兒子“小豬”，聞言他瞪春望：“朕沒跟你開玩笑！”
“是豬肉。奴婢先前出去為陛下準備茶水的時候不巧聽到幾個宮女說，豬肉怎麼吃啊。廚子竟然給陛下做豬肉，等等這類話。”
劉徹：“去問問據兒這豬怎麼——不必問他，問張賀。一頭豬等於幾頭羊。很容易養的話，令上林苑多蓋幾處豬圈養豬。”
上林苑有很多期門侍衛，他們一個比一個飯量大。可是隻吃飯不吃肉哪有力氣上陣殺敵。漠南的匈奴是跑了，不是死了。劉徹去年令人給伊稚斜單于遞訊息令其投降。伊稚斜單于沒有理劉徹。那麼以後肯定還得打。
所以現在期門侍衛的伙食跟以前一樣，每日午飯都有一個葷菜。無論雞魚還是羊都比豬肉貴。若能把上林苑和軍中的羊肉換成豬肉，一年可省一大筆軍費。
春望跟劉徹去過期門侍衛營，也去過侍衛們的庖廚，聞言明白陛下想把羊肉換成豬肉。郎官中只有金日磾最懂牲畜，春望令金日磾去博望苑找張賀。
大半個時辰左右，金日磾帶回來一張紙。
劉徹仔細看一遍就交給春望。春望令人送去上林苑。
上林苑人多做事快，八月底上林苑養牲畜的地方就多出幾排豬圈。上林苑人多地方大，有很多野菜麥麩，上林苑小吏就令野菜裹麥麩餵豬。
閹割後的豬幾乎一天一個樣。九月底小吏進宮請示再蓋幾排豬圈錯開養，