“果然不錯！喝上一口，整個人都暖和了！”
韓仲玉小口小口的喝著，愜意的眯了眯眼道。
南星和曲小蝶也連聲讚歎
“這個好，比茶水好喝多了！甜滋滋的，以後咱就把這個當茶水喝吧！”
“對對，我也愛喝這個，那茶葉，我喝著跟草葉子一個味！”
楚瑾瑜已經幹了一碗了，也急忙道
“娘，我也愛喝，我也要天天喝這個甜甜的豆漿！”
蘇姑姑和身後的一眾廚娘也紛紛點頭，一副十分同意的樣子。
謝玉姝見豆漿如此受歡迎，便吩咐廚娘道
“那就每天早上熬一鍋，大家都喝！
反正這個東西老少皆宜，還能補充營養，雖然豆子便宜，但是豆漿的營養跟牛奶在一個水平，你們看那牛奶能把小牛養的多壯，豆漿就能把人養的多壯！
以後咱們山莊裡的人就每天都喝一碗，讓大夥把身體養的壯實點，不比病了喝藥強！”
“謝莊主賞！”
聽謝玉姝說完，幾位廚娘齊齊道謝！
她們也算命好，攤上個大度的主子，還能想著給她們補身體，定是前輩子燒了高香了！
心裡越發堅定了一定要好好幹，別犯了錯被攆走，這樣的主子再就難碰了！
而韓仲玉身為一方父母官，心心念唸的就是他治下的百姓！
經過一場大旱，即便有朝廷救濟，人們也都是勉強果腹，這豆子十分便宜，才一個銅板一斤，磨成豆漿更是出息，如果真的像謝玉姝說的那麼有營養，如果推廣出去，豈不是能讓百姓的生活水平提高一些？
如此想著，便問道
“這豆子一斤能做多少豆漿？還有你說的豆腐，吃著比糧食划算嗎？
如果可以的話，能不能把這個豆腐，豆漿推廣一下？”
謝玉一聽大約也能猜到他的想法，一邊用滷水點著豆腐，一邊道
“一斤豆子差不多出五六斤豆漿，五六口人的家庭，有二兩豆子就夠喝的了。
如果點成豆腐的話，八到十斤豆子能做一板豆腐，但是這些當菜品飲品可以，代替不了主食。
不過眼下人們都是處於營養不良的水平，全民的身體素質普遍很低，補充點營養還是有必要的，百姓的身體素質提升了，生產力也就跟著提升了嘛！
要不一個個病懨懨的，有個風吹草動就病了，尤其是小孩子，營養跟不上，個子都長不高，人民群眾才是社會的基石，這基石都不結實了，社會怎麼發展！”
韓仲玉很以為然的點頭，見謝玉姝一點一點的往豆漿裡灑水，問道
“你這就是在點豆腐？這個水是什麼！把它灑進豆漿裡，就能做出豆腐了！”
“這是是明礬稀釋的水，叫滷水，明礬一定不能多放，這個東西放多了是有毒的，但是放的正好就能點出豆腐，不但沒毒，還對人體有好處，這就叫滷水點豆腐，一物降一物！
看，現在豆漿是不是一點一點聚堆了，等會成了豆腐腦，咱們還能喝頓豆腐腦！
而且這豆腐吃法頗多，小蔥拌豆腐，燉豆腐，豆腐湯，麻婆豆腐，凍了還能吃凍豆腐，還能用豆腐做腐乳和臭豆腐！
做豆腐剩下的豆腐渣還能喂家禽家畜。
這做豆腐是最經濟實惠不過了！”
“那，你可不可以把這個方子獻給朝廷，我想著把它的做法和吃法推廣到民間！
一來，百姓能用最實惠的辦法補充一下身體營養，二來，即便不能家家做豆腐，幾個村只要有幾家做，別人也可以去那家換，也算間接的提高了一小部分的人家收入。
越多的人有穩定的收入，百姓才不會生事端！