改革普通高等學校招生和畢業生就業制度的試點意見》，大學生不再包分配，不再是七八十年代那樣的名副其實的天之驕子。
當然，此時在南方那座名叫江川的小城裡的王小凱田壯壯楊偉等人是遠遠體會不到他們的命運在這一國策下悄然發生的巨大變化的，也無法提前預料到等他們走進大學之後，便會迎來普通高等學校擴招政策，學費開始一路飛漲，曾經高貴的大學生開始工業批次化生產，至此，“就業難”成為社會話題。
在1994年農曆年關的喜慶氛圍中，他們要麼在旱冰場遊戲廳裡肆意揮霍青春的時光尋歡作樂，要麼在書房裡咬著筆頭抄寫寒假作業，只是在這一天陽光明媚的中午，王小凱哥仨被張雲起叫到了張記棲鳳渡魚粉店吃中飯。
市一中放寒假之後，張記棲鳳渡魚粉店就關門歇了業，已經好一段時間沒開門，王小凱田壯壯楊偉哥仨結伴來到張記棲鳳渡魚粉店的時候，還沒進門呢，就看到門口上曬著一簸箕的豆豉，嗆鼻子的香辣味道從門縫裡撲面而來。
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哥仨拉開半掩著的卷閘門後，就看到張雲起穿著白色廚師服，手持鍋鏟在灶臺上搗鼓，王小凱捏著鼻子走進去看著鍋子裡烏漆嘛黑的豆豉說:“張老闆，你這是在炒什麼玩意兒？”
“等會兒你就知道了。”
張雲起看了王小凱一眼，笑著叫他們自己找地方，然後往油鍋裡下蔥姜八角幹辣椒和花椒，炸香碾碎之後，夾出不要，加入豆豉，小火炒香，隨即又加入一種黏黏糊糊的秘製混合物，以及適量白糖、鹽，開水煮沸，水澱粉勾芡，便把黑裡透紅的辣椒豆豉起鍋裝盤。
張雲起又下了三碗清湯麵條，出鍋之後往裡面加了一勺子前面做好的辣椒豆豉，端到餐桌上叫百無聊賴的王小凱哥仨吃。
咋咋呼呼的田壯壯抓起筷子在碗裡使勁地攪拌了兩下，麵湯表層立時漂浮起了一層紅彤彤的油光，他夾了一筷子沾著豆豉的麵條塞嘴裡，嘟囔著說:“這是什麼菜呀？味道不賴嘛。”
張雲起點了一根菸坐在椅子上說：“辣椒豆豉醬，味道怎麼樣？”
“香、辣、鮮。夠勁兒。”王小凱給了六字評價，然後三口兩口把一碗辣椒豆豉麵條乾的精光，抹了下嘴巴打著飽嗝說:“話說這些日子叫你你都不出來玩，回頭就在店子裡搗鼓這什麼辣椒豆瓣醬？”
張雲起點頭：“讓你出錢買樂意不？”
王小凱翹著二郎腿笑呵呵地道:“這還用問嗎？你張老闆賣的就算是一坨屎，我也照買不誤。”
張雲起有時候發現自己很難跟上這個小傻帽清奇的腦回路，任何正經的話題都能被他帶到犄角旮旯裡去:“說白點，過完年我準備賣這種辣椒豆豉醬，暫定一塊五一瓶，你們覺得在咱們市一中的學生群體裡邊有市場不？”
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【第一卷:煜】開篇過度背景情節。
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