接下來，為了確保縣衙食堂的菜餚不會重複且避免食客對服務人員產生審美疲勞，老胡夫婦想出了一個別出心裁的辦法：
他們決定輪流讓廚師和服務員小妹上崗，並規定凡是在縣衙當值的那一月，所有人都能得到一份紅包作為獎勵。
然而，這個計劃剛剛實施時，大家並不情願接受這樣的安排。
畢竟誰也不想離開自己熟悉的崗位去嘗試新的工作，更別提還要面對可能出現的各種問題和挑戰了。
有些人擔心自己無法勝任縣衙食堂的工作；還有些人則對改變現狀感到不安，害怕因此失去原有的穩定收入或者面臨更多壓力。
總之，一開始大家對於這種輪換制度充滿了牴觸情緒。
最主要的原因，還是長期以來，那些官員一直為非作歹，經常魚肉百姓。
在眾人的眼裡，那衙門裡就沒有一個是省油的燈，也沒有一個是好東西，他們全都是吃人不吐骨頭，披著人皮的畜生。
無奈之下，老胡夫婦只得給他們強行排班。
儘管大家心中有所不滿，但在老胡夫婦的努力勸說下，最終還是勉強同意了輪崗制度。
這次輪到李廚子當班，他懷著忐忑的心情走進縣衙，開始了一天的工作。
然而，事情的發展卻出乎他的意料。那些官員並沒有想象中的那般凶神惡煞，相反，他們對廚子表現出了極大的尊重。
李廚子感受到了這種變化，心中的顧慮逐漸消除，他開始全身心地投入到烹飪中。
在他的巧手下，一道道色香味俱佳的菜餚呈現在餐桌上。
官員們品嚐後讚不絕口，對他的廚藝給予了高度評價。李廚子臉上洋溢著自豪的笑容，他發現自己原來也可以在別的領域獲得這些官員的認可。
接下來，為了鼓勵他們，老胡夫婦在陽晨的授意下，特意在縣衙的餐廳裡搞了一個評比。
每頓飯前，只要來食堂就餐的人，都會拿到一顆特製的小紅心，誰做的菜最好吃，誰的服務質量最好，吃完飯後那些衙差和官員就可以把自己手裡的小紅心投給誰。
每得到一顆小紅心，就可以拿到一文錢的獎勵，只要累計得到一千顆小紅心，就可以加薪一檔。
累計得到一萬顆小紅心，就可以升職，並得到縣衙頒發的一個技能證書。
這一激勵措施立刻引起了大家的積極性。廚師們紛紛使出渾身解數，努力提升菜品的口感和質量；服務員小妹們也更加用心地服務，力求讓每位食客都滿意。
一時間，縣衙食堂變得熱鬧非凡，競爭氛圍濃厚。
李廚子憑藉著精湛的廚藝和良好的服務態度，很快贏得了眾多食客的喜愛。
他的菜桌上總是擺滿了象徵認可的小紅心。其他廚師見狀，也不甘示弱，奮起直追。
就這樣，縣衙食堂的氣氛越來越好，不僅食物美味可口，服務也越發周到。
原本對輪崗制度心存牴觸的人們，如今都積極參與其中，期待著自己能夠獲得更多的小紅心。
而這一切的轉變，都要歸功於陽晨以及老胡夫婦的智慧和堅持。
很快，食堂裡沉悶的氛圍變得熱鬧起來，大家互相交流心得，共同進步。
為了贏得更多的紅心，他們一個個全都不斷鑽研新菜品，嘗試不同的烹飪技巧。
他們的努力得到了回報，越來越多的人對他們的菜豎起了大拇指。
服務員小妹們也不甘示弱。她們微笑待人，熱情周到，讓用餐者們感受到了家的溫暖。
整個縣衙食堂的伙食質量大大提升，大家吃得開心，工作也更有幹勁了。
陽晨看到這一切，心中暗自欣慰。他知道，只有讓大家真心熱愛這份工作