齡的幹部多多少少都跟鬼子和特務打過交道，不好糊弄。比如老杜。
杜春分決定實話實說：“以前在濱海飯店做，九轉大腸。蔥燒海參都會。這邊的菜會的不多，也就酸菜魚、魚丸，還有些家常菜。”
老人覺得她也是個實在人，但有一事不明，“你怎麼賣小龍蝦？”
“第一次自己開店沒經驗怕賣不出去。小龍蝦便宜，沒人買一天也就虧幾塊錢。這個學費我們交的起。”
老人忍不住說：“就不覺得委屈？”
杜春分笑道：“錢賠光了吃不上飯更委屈。”
老人笑了：“你不錯。這個小龍蝦能再辣一點就好了。”
杜春分：“我們怕這兒的人吃不了辣，所以沒敢做那麼辣。屋裡還有兩斤沒做，我給你做個麻辣的？”
老人點頭。
杜春分去拿小龍蝦。
萬夫人忍不住問：“當著他的面做？”
杜春分笑道：“他學去也不用擔心。開店不光需要本錢還需要人。他就算有店面想開起來也得十天半月。”
老人見杜春分當著他的面做，很是意外地打量她一下，頂多四十歲。年齡不是很大，膽子可不小：“不怕我偷學？”
杜春分：“這又不是什麼值錢的東西。再說了，我會那麼多菜，您學走了我可以賣別的。何況也不止這一種口味。”
老人佩服她的坦蕩和自信，又看看那通紅油亮，很有食慾的小龍蝦，心裡有個想法，“周圍有公用電話嗎？我打個電話。”
杜春分：“我們屋裡就有。”
老人的眼皮挑一下，還沒正式開業就捨得安電話，經營小龍蝦恐怕不是因為沒錢吧。
再看看給她打下手的倆年輕人，隨意一站身體都很筆直，像是經過長年累月的訓練——老人不禁睜大眼睛，這個不起眼的小店來頭不小啊。