“好吧。那我一放假就回去。”
杜春分：“不打零工了？”
“那能賺多少錢啊。”有更賺錢的，小美看不上那些零花錢。
杜春分戳戳她的額頭，“你呀。別這山望著那山高。”
“還沒開始寫呢。再說了，這山望著那山高也是我畢業以後的事。我現在只能說是摸索階段。”
杜春分不禁說：“正反都是你的理。能回去了吧？”
小美不想回去，時間還早，學校也沒啥事，“我們出去轉轉，順道送我去坐車？”
杜春分想想：“也行。轉累了回來睡覺，一覺到天亮，也不用擔心明天考試的時候犯困。”
先前聽說明年還能再考，二壯不緊張了。
杜春分此話一出，二壯又忍不住緊張。
師徒二人和小美吃過晚飯，小美上車回校，杜春分就帶他去附近公園轉到天黑。二壯累一身臭汗，洗漱後躺在床上想琢磨明天考試內容都沒精神想。
翌日，杜春分敲門二壯都沒醒。
最後還是服務員拿備用鑰匙進去把他叫醒。
趕早不趕晚。
杜春分帶著他到考場附近才去吃早飯。
甜兒給杜春分報了名才知道有兩個考場，東城和西城各一處。東城在首都飯店，西城的設在一家國賓酒店。這個酒店很大，幾個等級考試同時進行。
初級也就是五級考試內容簡單，也是最快。越往上越複雜。杜春分所參加的考試不光有熱菜冷盤還有面點和湯羹。湯羹有好幾種選擇，其中一個便是文思豆腐。
不論熱菜冷菜麵點還是湯羹都需要廚師獨自完成。食材雖然都是事先處理好的，可一個人做四種，還有時間限制，很容易忙中出錯。
因為像杜春分這個級別的廚師，平時在廚房都有打下手的學徒。再者這是十年革命後的第一屆廚師等級考試，誰也不知道評判標準，跟灶臺打了一輩子交道的老廚師也不由得緊張。
杜春分心大，她身為隨軍家屬，沒有廚師等級證書單位也不敢虧待她，不像其他人看得那麼重，又因為一個人照顧四個孩子還要工作，不許她浪費時間，所以很會分配時間。以至於她最先完成。
杜春分的菜上去，其他人愈發緊張了。
天氣炎熱，評委也是人，考慮到這一點，她的湯羹就選擇文思豆腐，冷盤選的是如意萵筍，熱菜是番茄裡脊，麵點是蔥油餅。
這些菜紅的黃的綠的白的，格外清爽。
依次呈上，彷彿一股涼風襲來，讓評委神清氣爽。
然而評委滿意還不行，一級廚師考試還有面試。
按理說應該是筆試。
考試有年齡要求，三十二歲以上才能參加一級廚師考試。三十二年前國家還沒成立，那時候廚子多文盲。老師傅教徒弟靠的是口口相傳。讓這些廚師筆試極有可能提筆忘字，所以就改為面試。
評委老師五人，面試老師三人。
杜春分的菜過關，進入面試環節。
原本想把面試設在前，又怕廚師面試緊張，導致到了灶臺不會做菜。
不得不說為了第一屆廚師等級考試，有關部門和評委老師們簡直把方方面面都考慮進去了。
杜春分不懂這些，但她忍不住慶幸複習了大半年。
面試結束，不出杜春分所料，暫時拿不到等級證書。
二級廚師沒面試環節，杜春分出去二壯已在門口等了好一會兒。
得知有面試環節，二壯不禁慶幸他沒報一級考試，“師傅，甜兒她們咋沒說還有面試？”
杜春分：“估計是後加上去的。要是沒面試，跟你們二級考試有什麼區別啊。文思豆腐你也會做。”