楊師傅性格正直，得知李小虎的秘密後深感應當報答。李小虎的妻子以其精湛的燉肉技術而聞名，他們的家常滷肉美味無比。
此刻，楊師傅決定請夫人分享那個秘方，作為對李小虎無私指導的饋贈，儘管對此，李小虎尚矇在鼓裡，如若知曉，必定喜出望外。
在當時那個年代，烹飪一門精美的滷肉就意味著擁有一份獨特而珍貴的食譜。楊師傅期待透過這個食譜，補足自己的不足，掌握更多的烹調手藝。
於是，李小虎開始耐心地教導楊師傅，不僅教導烹飪技藝，就連火候的控制也都毫無保留。王主管目睹這一幕，心中輕鬆不少，立刻報告給上司。
“怎麼回事？李小虎想辭職，還是傻柱說服他的？這討厭的傻柱，簡直一團糟！”上司聞言頗為震怒，對於傻柱的不滿由來已久。
雖然起初認為傻柱有些天分，不希望他離開，但傻柱似乎總帶來諸多困擾，甚至間接導致身為大廚的李小虎離職。這使老闆極度不滿，當下決定解僱傻柱。
“老闆，儘管傻柱有時惹人生氣，他的天賦是難得的。說不定他日後會成為一流的名廚，我們難道不給他一次改正的機會嗎？”王主管為朋友辯護道，他們是多年的老交情了。
傻柱無疑是顆未開發的寶石。此刻，正當老闆對是否寬恕作出決定的時候，一名員工神色慌張衝進門來，正是與傻柱一同購買食材的杜遠。
“老闆、王先生，我買了食材，可是途 ** 了岔子。傻柱跟人打起來，被警察抓走了。我只好自己回來搬東西，現在我累得筋疲力盡。”杜遠上氣不接下氣地述說著，彷彿剛完成了一場馬拉松。
“你說傻柱打架被抓？這是真的？你不會逗我們吧，王先生瞪大眼睛不敢置信。
“是，千真萬確。他們兩人都受傷了，好像是傻柱不小心釀成了麻煩。詳細情況我就不太瞭解了，最後保安帶他們去了派出所。”
杜遠再次說明。
“看看這個惹事的傢伙，真是不安寧分子，一天到晚都在店中搗亂，你還想要留他，豈非要助紂為虐？”老闆怒火騰騰地看向王先生，而後氣洶洶地上樓而去，情緒顯然十分惡劣。
氣急敗壞的老闆走上樓，留給王主管默默的祝福。他們餐廳食材的選購，對整個運營來說至關重要。
若缺了原料，即便技藝精湛的大廚也無法烹飪出色味俱全的佳餚。
同樣的，沒有吸引人的美食，客戶又怎肯紛至沓來？
杜運的表現相當出彩，直接將所需材料一手購置。
王先生當然對他大加讚揚。
接著，李小龍每天都準點上下班，指導楊師傅學習如何做肉絲，同時自己也藉此機會向楊師傅習得了一些魯菜秘方。
在李小龍的教導下，楊師傅烹飪技巧更上一層樓。
儘管他尚且不及李小龍精湛，但仍能滿足一般顧客的基本要求，這讓經理王鬆了口氣，不再攔阻李小龍的離職決定。
半月後，呆柱和賈東旭獲得釋放，歸來之際兩人都顯得面容憔悴。這次事件給他們造成了不小打擊，令呆柱鬱鬱寡歡。被打且花費了醫藥費，又加上被拘留半個月，這一切讓他的情緒格外低落。
對賈東旭而言，他的心情更加黯然。不僅拘留半個月還受了罰款，此事甚至傳至軋鋼廠高層，令他們極為不滿。原本賈東旭已經滿師即將轉為正式職工，但這次 ** 迫使他又多了一年學徒經歷，心中充滿憤慨。
回到四合院，賈張氏、一爺和劉光明他們都急忙張羅為二人接風洗塵。晚餐過後，劉光明安排他們倆相見，企圖平緩雙方情緒。他詳盡敘述了整件事情，強調了呆柱的無心之過。
聽了這些後，賈東旭默默不語，拘留期間的冷靜讓他看待問題