是大家都很容易學的,也經常能吃上的……大街小巷都有的,吃了還想吃的。
凌夭夭想來想去,很快決定了自己這次的參賽作品——蟲肉麻辣燙!
常用蔬菜還是少不了的,但是肉類全部都用蟲肉製作而成。
幾種蟲肉做成蟲肉餃、蟲肉丸子、包心蟲丸、蟲豆腐、新鮮蟲肉切片等等,用精神力處理好就可以了。
麻辣燙最重要的,當然是湯底。
麻辣燙的湯底,主要以雞骨、豬骨吊鮮,還有二十多種中草藥。
這也是區別於火鍋最重要的因素,不用蘸料,就已經色香味十足。
火鍋吃多了,容易膩味,但是麻辣燙就不一樣了,吃到飽都是意猶未盡的。
所謂新穎,並不是完全沒有過的吃法,只要在大家已經習慣的吃法上,新增一些大家都沒見過的新穎元素即可。
凌夭夭這次的試驗,依舊是找了衛淵、喬明曜、葉曦、蕭祈等人,為了有足夠寬敞的空間,還有出於保密原則,凌夭夭選的場所是在軍校區她的別墅住所。
凌夭夭特意定製了在古地球二十一世紀時很常見的麻辣燙鴛鴦鍋,旁邊還擺放著裝滿一串串食材的保鮮櫃,當然,作為她的小白鼠,這四人必須每樣蟲肉食材都試吃。
一看到凌夭夭這副架勢,喬明曜就大呼小叫:“這不是火鍋嗎?夭妹,這新穎度好像不太夠啊!”
凌夭夭白了他一眼:“那你別吃了。”
喬明曜立刻道:“那可不行,只要是你做的,都好吃,我都愛吃!”
衛淵倒是很敏銳地覺察出了這個叫“麻辣燙”的美食和火鍋的不同——麻辣燙沒有蘸料!
蕭祈看著鍋裡紅彤彤的那邊,聞著那股麻辣味兒就不自覺地分泌出口水,迫不及待催問:“啥時候能開吃?”
葉曦看著那一串串的新鮮食材,還有四個用於自取食材的乾淨食盆,問道:“吃什麼我們可以自己選嗎?我要先下手為強。”
凌夭夭笑著道:“對,不過蟲肉你們必須每樣至少拿一串。”
事實上,不用凌夭夭囑咐,他們也會每樣都拿的。
等到一碗碗新鮮出爐的麻辣燙擺放到他們面前,凌夭夭再給每人送上一大杯口味與x多寶口味很相似的冰凍涼茶!
一口下去,又麻又辣又燙,那個夠味,那個蘇爽,那個叫停不下嘴!
葉曦吃了一口,就豎起大拇指讚歎道:“好吃!”
喬明曜一邊覺得太燙嘴,一邊停不下筷子,呼呼吹氣。
而強烈要求凌夭夭多加了辣油的蕭祈,一邊流淚,一邊猛灌涼茶。