才過去。
開張前三天,店內所有商品打八折,還有買二送一小贈品的活動,這種促銷最吸引顧客,小王一個人忙得昏天黑地,但也極其亢奮。
“我還想著晚上賣不完我自己當晚飯吃呢!結果一個都不剩!”
“明天早上我還要起得早一點,唉,其實我住在這也挺好的,可以早點起來烘焙。”
為了趕在廠區內的上班族上班前開門,小王天沒亮就要起床來店裡烘焙蛋糕,8點左右廠區辦公的文職人員、部分年輕廠工經過店鋪聞到熱騰騰的烘焙香甜氣味,忍不住就會進來買一份當早餐。
現在剛開業,還不知道早餐時間銷量有多少,小王只能根據前一天經驗摸索,辛苦是沒辦法的事,方翠翠也無法幫忙。
“這裡是十字路口,半夜都不會靜下來,床都沒一個,你天天那麼累身體會垮的,我們早點回家,我給你做晚飯,吃完早點睡,睡個好覺第二天才能有精力。”
方翠翠家裡食材充足,她做菜熟練萬分,又有兩個打下手的,很快就能做完一頓飯,吃完飯,小王消消食就洗漱睡了,方翠翠送易晨下樓,聊一會兒天。
這樣過了幾天就到了週末,週末白領放假工人是不放假的,方翠翠和易晨一起去店裡幫忙,讓小王休息一下,緩口氣。
他們去了那,一般就是易晨收銀,方翠翠烘焙補貨,小王搬個椅子坐在門口過一過躺著看店的生活。
到了週末晚上,方翠翠就把一週的進貨、銷售各類賬目核算一遍,對賬記賬,理清小王可能因為忙亂而混淆、記錯的地方。
過了前三天的促銷日,蛋糕店的生意冷了一些,但由於店裡的定價比最近一條商業街的西點店便宜了三成,還是有不少人願意過來買一份。尤其是最便宜那款紅豆麵包,不管做多少,都會賣完。
小王的手藝挺不錯,大概從小在家裡做慣了活,她學烘焙速度非常快,比其他方面都強,手藝和方翠翠相近,口味足夠好,價格又不貴,雖然不會天天售罄,但不至於門可羅雀。
保質期短的那些糕點麵包,方翠翠想了一個主意,晚上8點以後,買一送一。
易晨還想出個更好的建議,他和方翠翠說,可以聯絡工廠後勤主辦各類工會活動的人,要是搞什麼活動需要點心,可以用她們的蛋糕啊!
這一點,小王完全沒想過,方翠翠轉述後,她頓時眼睛一亮,立刻行動了。
方翠翠就發現人果然是靠逼出來的,以前只覺得麗麗社交強,現在發現,小王半點都不差。大概半個月後吧,小王興奮地給她發訊息,說接了第一筆大單,福萊康的人事要了一百份菠蘿包,她們要辦每月一次的下午茶會。
這是一筆大單子!
方翠翠完全能體會到小王的激動,這天下班連忙趕去蛋糕店幫忙。
有了第一筆大單,後面就越來越容易,小王又去跑了其他三家工廠,又推薦價格稍微貴一點但是更加適合茶會、更漂亮的三角奶油蛋糕……在批次銷售上開發出新市場了。
在廠區邊上開店會有這個效果,是她完全沒想到的。
方翠翠有空就會去店裡,和小王一起研究新產品,出了新品帶幾個去辦公室,分給同事們吃了後,獲得的反饋都不錯,再一打聽價格,價效比很高啊。
後來,方翠翠同一層辦公樓的同事們都有了這家蛋糕店的訂購電話,只要一定距離內加一筆金額不大的配送費,就可以把蛋糕送貨到手上,這最後的價格依舊比別處便宜不少,味道還不差。
公司同事們大多住在回龍區,遠的人則會上下班開車,直接自己去取更加方便。
再後來,公司的行政不知怎麼和小王熟悉了,需要採購節日小福利時直接找了小王。連方翠翠這一道關係都沒經過。