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“對對對。”趙存良見三鈕端一盆魚肉段,誤以為她又做好吃的,正奇怪不是剛吃過飯麼?怎麼又做。一聽那是蛇肉,立馬閃出廚房,站在門口說:“大姐夫,我家還有事,我和二丫先走了啊。”
段家這段時間可以說是日進斗金,段守義他爹給三鈕買驢車的時候自家也置辦一輛,還給板車安個棚,便是今天段守義他們坐的這輛。而趙存良要先走,那隻能用兩條腿,段守義怪不好意思的,“等我一會兒,我看三鈕怎麼做的咱們就回去。”
蛇肉綽水去浮沫,三鈕用蛇油爆炒生薑,隨後下蛇肉,待肉稍稍變色,倒入黃酒,隨手把之前沒用完的木耳倒進去,煸炒兩下盛出來放入砂鍋內,注滿水小火慢燉。
杜三鈕前世算不上老饕,卻是個十足的吃貨,蛇肉湯滋補養顏,她前世冬天的時候沒少做,以致於做蛇肉湯的時候她想都沒想,動作特別乾脆利落。指著牆角處的砂鍋,“時間到了放點枸杞子進去,蛇肉湯就好了。蛇肉有緩解疲勞之功效,但是小孩少食,而且吃蛇肉的時候除了飯和饅頭,別吃其他的。”
“為什麼?”段守義皺眉。
三鈕說:“和蛇肉相剋的東西多,比如豬肉、大蒜、醬油、醋這些東西。”
“難怪你只放點姜、鹽和胡椒,其他的東西一概沒放。”段守義恍然大悟,“我記下來了。三鈕啊,糖醋魚…你看,你都教我這麼多,也不差那一個是不是。”
“三鈕早把做法寫給我了。”杜大妮從荷包裡拿出一張紙,“在這兒呢,你現在起來回家我就給你。”
“好,走走。”段守義抱過丈母孃懷裡的閨女就往外走,坐上驢車,一手護著孩子一手拿食譜。
丁春花忍不住嘆氣,難怪三鈕喜歡逗他,當爹的人了還這麼不穩重,“回去再看,別凍著孩子。”
“知道。”段守義不知從哪兒摸出一件披風,直接把孩子裹在懷裡,丁春花不禁扶額,乾脆來個眼不見為淨,關門回屋。
誰知她還沒到堂屋裡,門再次響起,“去看看是不是你大姐夫又忘記什麼東西。”
“有大姐跟著他,不會忘的。”三鈕這樣講還是去開門,一見是南邊姓姜的人家,忙招呼道:“姜大嫂有事?我娘在屋裡,娘,快出來。”
來人是個五十歲左右的老婦人,一身短打上面好幾個補丁,站在三鈕面前莫名覺得侷促,“不,我不找三嬸子,我找你。”
三鈕彷彿沒發現她很緊張,側開身,笑容可掬道:“找我啊,進來說,外面風大。”
“哎,好。”對方見三鈕這麼客氣,忽然放鬆下來。
丁春花扔下鐵掀,從豬圈裡出來就使喚三鈕,“倒水去。”
“不用,我不渴。”婦人連連擺手。
三鈕主動開口,“姜大嫂找我什麼事,能幫的我一定幫。”
婦人面色一喜,“是這樣的,我家五小子過幾天成親,想請你幫我們做一頓宴。我知道價格,八桌以內一百文,這是錢。”說著從懷裡掏出一串銅錢就往三鈕手裡塞,恐怕慢一點就被她拒絕。
老醋花生
丁春花反射性攔下,“她嫂子,你這是幹麼?有事說事。”
“對啊,不急。”三鈕心中有些疑惑,面上不顯,“等我幫你家做好喜宴,你覺得合適再給我工錢也不晚。”
“早晚都一樣,我信你。”對方說著話又把錢遞過來。
丁春花說:“好吧,我們先收下,你們家有幾桌客人,用什麼菜,先給三鈕說,三鈕給你寫個選單,等正事那天也不慌。”
誰知姜家媳婦臉上閃過一絲為難,三鈕挑眉,終於要說了?她就覺得事不對,有錢如她姐夫段守義,沒見著兔子也不撒鷹,何況姜家並沒比四喜家好多少