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第16節 (2 / 3)

“說吧,這裡沒外人,她爹出去給人家蓋房子還沒回來,就我娘倆。”丁春花怕她不好意思。

對方笑了笑,:“我知道,我家那口子也跟著三叔他們幹活。是,是,我們家裡只有山藥、冬菇和去年曬的木耳,還有點鹹菜和菜乾,我想著再買點豆腐,殺一頭小豬,不知道夠不夠?”

“六桌客人還是八桌?”三鈕不答反問。

“我們沒你們家人多,所有的親戚都算上也就六七桌。”對方頓了頓,很不好意思的看三鈕一眼,“二丫妹子回門那天的事我也聽村裡人說過,我們家恐怕不能用蹄髈,也沒那麼多肉,能做嗎?”

三鈕心想:你還知道不好做,“你家有花生?”

“有,但是沒蠶豆,白菜也被我醃酸菜了。早知道,早知道怎麼著也得多窖幾棵。”

“沒事,正事是哪天?”三鈕問。

“二十。”

三鈕想了想,“那你們前一天下午殺豬,讓四喜的嫂子教你們收拾豬頭,洗豬下水, 炸裡脊

杜三鈕無辜的眨了眨眼,轉身去糧食屋裡翻找花生。

花生對生長條件要求不高,而且乾花生秧又可以喂牲口。三鈕一家喜歡吃花生,丁春花去年便在山邊的地頭上種半畝,收了大概有三百多斤。整個冬天煮著吃,炸花生米,二丫回門那天用去許多,到如今還剩百十斤。不過,種子只需十來斤,丁春花倒沒反對三鈕拿花生瞎折騰。

孰料杜三鈕正在剝花生,衛若愉那小子又摸了過來,三鈕對他佩服至極,“你屬什麼的?怎麼我家一做好吃的你就知道。”

“又要做什麼?”小孩三兩步蹦到三鈕身邊,雙眼亮晶晶的,三鈕被他看得頭皮發麻,“先剝花生。”

衛若愉立馬搬個小凳子做到三鈕對面。這麼機靈的小孩,骨子裡藏著一個老阿姨的杜三鈕真心喜歡,“你怎麼出來了?衛老佈置的功課做完了。”

“祖父讓我歇歇。”衛若愉剝出兩個花生仁先往自個嘴裡塞一個,“不好吃。”皺著眉頭嫌棄道。

“生花生當然不好吃。”三鈕說:“剝多點用四喜家的滷水煮煮。”

“三鈕姐,你家為何不做豬頭肉?”衛若愉面上好奇,心裡想著三鈕若是賣豬下水,他天天都能吃到。

“我們家沒那麼多人。”丁春花突然開口,恐怕三鈕直白的說,懶得洗豬下水,“三鈕她爹去上工,連幫我們挑水的人都沒有。”

“去我家洗,不用挑水。”衛若愉脫口而出。丁春花笑了,心想:一次兩次可以,天天這麼幹衛老還不得煩死,“謝謝若愉,已經有人請三鈕做宴席了。”

“啊?我怎麼不知道,誰呀?”衛若愉很吃驚,好像這事必須經過他同意。

三鈕道:“南邊姜家,若愉,你明天別去,他們家情況不好。”

“嗯,我才不去呢。”他又不是個吃貨,對方也不是他三鈕姐。

三鈕笑笑,摸摸他的腦袋,“待會兒你端點給衛老和衛小哥嚐嚐。”

衛若愉別看人小,胖乎乎的,手速卻不慢,認真起來剝花生的速度和丁春花又一拼,一大兩小,半個時辰剝出兩菜盆花生仁。

丁春花去四喜家,衛若愉幫三鈕燒火,三鈕先炒花生,炒出香味盛出冷涼備用,然後就著熱鍋,倒入一碗醋,放半塊蔗糖,待鍋開醋熱糖化,倒入醬油,熬製粘稠狀。由於此時花生米還沒冷涼,不甚酥脆,三鈕便去門口的菜園子裡摘點香菜和生菜,洗淨切絲備用。

“若愉,嚐嚐花生酥了沒。”三鈕往花生里加入碎鹽、蝦米攪拌勻,端到小孩面前。小孩也不客氣,“可以了,三鈕姐,這明明就是花生米。”居然還想騙他。

三鈕笑了笑,因老醋花生必須得現吃現做,杜發財還沒回家

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