魚塊湯、海鮮蘑菇湯、紫菜胡辣湯、排骨蘿蔔湯、清燉老鴨湯、羊肉湯、魚丸湯，還有個雙皮奶、牛肉粉絲湯和牛筋湯。
牛筋是養肉牛的那家人送的，據說因為衛府買的東西多。
在杜三鈕眼中牛筋相當於膠原蛋白，她可不捨得用牛筋招呼賓客，便交代廚房牛筋放到倒數第二，牛筋少放點，海帶多放些。反正吃到最後賓客也沒胃口，才不在乎湯裡面是些什麼玩意。
杜三鈕嫁到衛家後，衛家的主子、奴才都胖了一圈。幾個月過去，所有下人不知不居中成了大少夫人的腦殘粉。她說一沒人說二，她說喝湯沒人敢做菜。
杜三鈕看到她這樣，心下好笑：“我記得今天做一百五十碗？”
小丫鬟連連點頭：“是的，是的。盛雙皮奶的碗還是奴婢和奴婢的大哥去東興樓借的。本來一百三十碗就夠了，少夫人您說那個叫什麼有備無患。”
“客人若是不喝，我做主，全賞你們。”杜三鈕話音落下，兩個丫鬟歡呼一聲，意識到客人在不遠處的花廳裡，忙捂住嘴巴，“少夫人，快回去吧，奴婢知道該怎麼做。”
杜三鈕嫁到衛家不少時日，婆婆的脾氣沒摸清楚，也有所瞭解。衛家大夫人從來都是想一出是一出，前一刻豔陽高照，下一刻就有可能陰雲密佈，好在她不開心的時候也是一個人生悶氣，不作踐下人，也不給她立規矩。否則，她才不伺候。