過去兩天裡,壁友與春三尋得附近一家客棧暫行歇腳。二人養精蓄銳,以待廚藝大賽舉行。
等到大賽那天,他們便早早起身,收拾妥當,再次來到了那九華客棧。
此時的九華客棧前,已然是人頭攢動,熙熙攘攘,熱鬧非凡。雖然有近百人聚集於此,但是其中七成是陪同人員,他們或為參賽的大師傅們端茶遞水,或為其吶喊助威,或為其搬運食材,忙得不亦樂乎。而真正直接參賽的大師傅,細細數來,實則不足四十人。
這些大師傅們,個個神情肅穆,眼神中透著對比賽的期待與緊張,雖心懷忐忑,卻又躍躍欲試。
當然,此般情景不過只是在九華客棧報名之人的景象。
此時此刻,在四川大地的其他角落,也有眾多廚藝高手們正在為這初賽精心籌備,摩拳擦掌。都想在這廚藝大賽中一展身手,揚名立萬。
壁友和春三抵達客棧不久之後,那日曾見過的青年也出現了。
“現在開始進行廚藝大賽的初賽。每五人一組進行烹飪,烹飪的地方就在我們客棧的廚房。評分將在那裡立即進行。還請各位大師依序排隊,依次進入。”
依照青年的話語,參賽的大師傅們有序地整齊排成了一列。雖人數眾多,卻井然有序。
“我待會兒便回來,你務必老實,切不可惹是生非。” 壁友盯著春三囑咐道。
“是。” 春三微微點頭,順從地說道。
春三於是留在客棧之外,壁友則與其他大師傅並肩而立,一同排著隊,緩緩進入了九華客棧。
進行廚藝大賽初賽的客棧,規模都頗為宏大,這家九華客棧也不例外。
只見那客棧足有四層樓高,建築風格古樸典雅,飛簷斗拱,雕樑畫棟,盡顯川地建築之特色。而其廚房更是寬敞明亮,空間開闊,足以容納二十多人同時於其間施展廚藝,大展身手。廚房內設有五個爐灶,那爐灶皆由精鐵鑄就,堅固耐用,火勢旺盛,可隨意調節火候大小,實乃烹飪之利器。
大師們手中皆捧著各自烹飪所需的食材,那些食材品類繁多,琳琅滿目。
有那新鮮肥美的魚蟹蝦貝,在竹簍中活蹦亂跳;有那鮮嫩多汁的牛羊豬肉,色澤鮮豔,紋理清晰,散發著誘人的肉香;有那水靈靈的各色蔬菜,翠綠欲滴,鮮嫩可口,仿若剛從田間採摘而來;還有那珍貴稀有的山珍野味,如靈芝、松茸、熊掌等,皆是難得一見的美味食材。
雖基本的調料、水和碗都是由客棧提供,然除此之外的食材,則需大師們自行準備。為了烹製出一道令人驚豔的像樣大菜,不少大師不惜重金,雙手捧著名貴的食材前來參賽。
而壁友的情況則顯得極為簡單。
他的手中僅帶了一把麵條。除此以外,再無其他。
只因水和調料皆由此處提供,他自覺無需再帶其他冗餘之物。
他神色淡定從容,仿若胸有成竹,那模樣與周圍那些捧著諸多食材的大師們形成了鮮明的對比。
在那九華客棧的廚房之中,前面已然率先開始展示廚藝的幾位大師,此刻正全神貫注地在客棧老闆面前盡情施展渾身解數,他們或刀工精湛,將食材切得薄如蟬翼、細如髮絲;或火候掌控得恰到好處,鍋中菜餚散發出陣陣誘人的香氣,令人垂涎欲滴。
很快便輪到了壁友上場。
“請在這張紙上寫下您的名字。” 那青年執事彬彬有禮地說道,同時遞上一張潔白的宣紙。
壁友神色淡然,接過毛筆,飽蘸濃墨,筆走龍蛇,在紙上寫下自己的名字。
青年見狀,微微點頭,用手指向一個爐灶,再次說道:“爐灶在這裡……”
“我不需要爐灶。” 壁友微微搖頭,語氣平靜地說道。