“現在就可以做了，我們就在後廚嘗，你現做我們現嘗。”馬永康還沒有說話，後面就傳來了豐澤園老闆的聲音。
後廚一眾人先是向老闆和經理問好後，何雨柱就開始了他的表演。
何雨柱先做了道九轉大腸，菜被師兄端到後廚大案上後，大家首先對這道菜的色澤進行了中肯的評價，又對菜聞了聞也說出了自己的評價，最後尤老闆先拿起筷子夾起肥腸嚐了嚐，老闆沒有說自己對菜的評價，只是招呼大家讓大家也都嚐嚐，就讓等待評價的何雨柱去繼續做下道菜了。
何雨柱走到灶臺，心裡七上八下的，心裡一個勁的猜測是不是上一道菜自己哪裡沒有做好，還是師父走過來拍了拍何雨柱的肩膀嚴肅的看了一眼何雨柱讓何雨柱打起精神，何雨柱閉眼深吸了一口氣平復了一下心情繼續開始做菜。
第二道菜何雨柱做了道麻婆豆腐，菜被端到大案後還是和第一道菜一樣的流程，老闆經理包括師父師兄弟們也都只是評價了菜的色澤和香味還是沒有評價味道就讓何雨柱去繼續做菜了。
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第三道菜做的是紅燒鯉魚，流程和上兩道一樣，何雨柱開始看開了，心裡的波動也沒有剛開始那麼大了，心裡也沒有了剛開始的患得患失。
第四道菜就是開水白菜了，大家看著何雨柱把小白菜的菜心小心擺放到盤子裡，又看著何雨柱一遍遍的把吊好的湯過濾的乾淨透明，直到沒有一點雜質就把湯慢慢澆到菜心上，這道菜算是完成了。
何雨柱把菜小心的端到大案上後，大家看了又看聞了又聞也沒有說什麼，等何雨柱看著大家每人夾了一筷子菜放入嘴裡慢慢咀嚼著也沒有說話，就轉身準備去做下道菜了。
“好了柱子今天就做到這了，再不用做了。”剛轉身的何雨柱就聽到了老闆的聲音。
何雨柱心裡挺不得勁的，感覺今天自己是玩砸了，失落轉身對著大家說道：“感謝大家今天給我的這次機會，雖然這次沒有成功，但我以後會繼續加倍努力，爭取早日升任二廚的。”
何雨柱剛說完就迎來了老闆的大笑聲，等老闆笑夠了就說道：“誰說你沒過的，我不讓你再去做菜是因為你做的這幾個菜已經可以說明你是能夠擔當後廚二廚了。”
何雨柱聽到老闆的話感覺更委屈了說道：“那你們也沒有說我做的好不好吃，把我弄的心裡七上八下的。”
“不行的話早就不讓你繼續做菜了，還能讓你這樣一個一個的做，我們也跟著一個一個的嘗。”經理也笑呵呵的說道。
“那你們為什麼色和香都評價了，就是味道都不評價。”何雨柱也說出了自己的疑問。
“我們可以評價但不專業，色和香我們都不想說的，但不說點什麼又不太好，這個我還可以大概說說了，但這味嘛，還是專業的人評價比較好，你師父為什麼不說我就不知道了。”老闆也笑呵呵的回答道。
何雨柱聽了老闆的話就轉頭看著師父馬永康，馬永康也沒有什麼不好意思的說道：“今天就我們自己人烤餃你的廚藝你都能有這麼多想法，那以後有很多人吃你做的菜，甚至有人吃了後罵你做的不好那你後面的菜再做不做了，就是繼續做那能做好嗎？這是在提前鍛鍊你的心態。”
何雨柱聽了師父的話再沒有說話對著師父就給師父深深地鞠了一躬，後廚大家也芬芬鼓起掌來。
經理這時候又叫停大家，對大家宣佈從明天開始何雨柱就升任二廚，工資也開始安二廚工資算，說完又對何雨柱一通祝賀就和老闆走出後廚。
在老闆他們走後師父又把大家叫道到一起，和大家講了一下今天何雨柱做菜時候出現的一些小錯誤讓大家引以為戒。
在師兄弟們的恭賀