彈幕:
“主播,我忍你很久了!”
“主播為了捧外公,也是夠了!”
“進化論,噗嗤!”
“傳說志怪的東西,居然能扯到進化論???”
“主播,你快吃吧。我就看看是不是雞肉味!”
白開得到孫女的稱讚,得意地笑道:“那是,你外公看過很多書呢。”
“快吃,嚐嚐味道怎麼樣?”
他慈祥地看著白萌萌吃魚。彷彿此刻,就是他最幸福的時刻。
白萌萌用自己的筷子夾起魚肉,送進嘴裡。
一股鮮甜湧出,流淌在口腔中。肉,嫩而又滑,無魚刺細骨。又帶有土雞肉的彈牙。
“好吃!”
“外公,這魚肉真好吃。似乎有一點點雞肉的味道,但又絕對不是雞肉。感覺是魚肉和雞肉的結合,太好吃了!”
白萌萌特意對著鏡頭說:
“大家不要以為我說假話,我說的是真的。”
“這魚肉,真的和我們平時吃的魚肉不一樣!”
“很鮮甜,沒有魚的腥味。”
彈幕:
“果然有雞肉的味道!”
“我就說嘛!”
“貝爺:你搶的臺詞!”
“主播能不能說新鮮的?太不敬業了,直接抄襲貝爺的臺詞!”
白開解釋道:
“因為是放在米飯上面燜的,所以最大地將食材的原味鎖在食材裡面。”
“與焗不同,它沒有接觸鍋底,沒有汁和水乾預。”
“與蒸也不同,沒那麼高溫度,不會把食材裡面的原味反逼出來。”
“所以,真正的吃貨,吃的不是烹飪手法,也不是調料,而是食材的原味。”
“想要最大可能還原和保留食材原味的,除了蒸,就是這種米飯墊底的燜。”
“米等五穀,產於土,為根為本。不溼不燥,讓食材在吸取大地精華元氣的基礎上,慢慢變熟。”
“這,就是大道至簡的最高境界烹飪方法。”
彈幕:
“我信了!”
“我差點就信了!”
“我真的信了!”
“天啊,我就是這樣做飯的。確實很好吃!一個電飯鍋就行!”
“電飯鍋確實可以這樣做,不過味道雖說好吃,並沒有老爺子說的那樣神奇。”
“那是因為你們用的是電飯鍋,而老爺子用的是大鼎!”
“大鼎厚,產生的溫度環境就不一樣。比如說煲湯用的瓦煲,就是如此!”
“大鼎加厚重的鼎蓋,相當於高壓鍋。鼎裡的壓力雖比不上高壓鍋,卻比電飯鍋要高,所以效果不同。”
“老爺子用的是山泉水,你們用的是自來水!”
“就算用的是桶裝水,也比不上老爺子的天然山泉水!”
“唉,好好的老虎直播節目,硬是變成美食節目!”
“不知道的,還以為直播吃老虎呢。”
“那麼,我們的老虎還在做苦力嗎?”
老虎就在這個時候,叼著宣德爐跑進來,把宣德爐放在白開的腳下,然後嗷嗷嗷地叫喚。
“哈哈,老虎肯定餓壞了。”白萌萌道。
白開對老虎說道:“不要叫,不要叫,給你吃,給你吃。今晚給你吃兩盆。你再去把那喝水的盆也拿來。”
老虎高興地嗷呼一聲,掉頭轉身跑出去再把盛水給它喝的宣德爐叼來。
兩個宣德爐並排放在大鼎下,白開將米飯舀進去宣德爐。還從大鼎里加了所謂的香菇和酸蘿蔔。
“外公,老虎晚上還是吃素嗎?”白萌萌問。