這個口服了。
“北京這個地方變化得太快了，我上大學的時候就有這種感覺，一個暑假回來，喜歡的小吃店都換了個七零八落。”
吃了一頓不滿意的早飯，走在人行道上，手從冬青葉子上拂過，她對陸辛這麼說。
陸辛說：“哪個大城市都這樣，變得快就是留下來的少，我在上海晚上擺攤的時候，一個周，我旁邊的攤兒換了兩家。”
“哦。”小甜老師想了想，反問陸辛，“你不覺得是你的手藝太好，讓你旁邊的攤位競爭壓力太大嗎？”
顯然，她還對陸辛用炒餅統治一條街的事兒念念不忘。
上午他們就在學校周圍逛了逛，海淀區的風好像一直都很大，還很乾燥，也實在沒什麼風景好看。
可只要是有個人能一直陪著聊天，也不在乎聊什麼，開心就行，這一路也會很快樂。
唯一的問題是不知道中午吃啥。
他們走到的地方是個cbd，目視所及能吃的，幾乎都是各種全國乃至全球連鎖的餐廳，種類從米線到牛排。不管是義大利麵的面還是老北京的面，現在都放在了眼前讓你去選。
“那個麵館好像不是連鎖。”
陸辛指著路對面對沈小甜說。
“它是北京市內連鎖。”沈小甜如此說道，“我研一的時候連吃了一個月。”
最後，陸辛選了一家川菜館，門臉兒不大，也不是連鎖。
小甜老師問自己的課代表：“你為什麼選它呀？”
野廚子很有經驗地說：“能在這個地方開下去，這家店是跟多少國內國際的大牌競爭啊。”
好像還挺有道理的樣子。
餐館裡面有點老，沈小甜坐下的時候笑眯眯地問陸辛：
“你有沒有想過其實這家店的老闆是個不差錢的拆遷戶？店能一直開下來不是因為東西做的好，而是因為不用交房租？”
這個問題可真是太刁鑽了。
陸辛想了想說：“我還真遇到過一個，不過……一個不差錢的老闆，這個機率肯定比做飯好吃的機率低吧？”
一來一回，兩個人對這頓飯的質量都期待了起來。
陸辛點了一份兒宮保雞丁、一份魚香茄子、一盤撈汁木耳，沈小甜說北京的空氣太乾了，他又點了兩碗純素豆湯飯，又要了兩個五香鮮肉的鍋盔。
“單看選單，還挺成都的。”
陸辛對沈小甜說：“豆湯飯和這個鍋盔，離了四川，還真少有川菜館子做。”
店裡雖然看著舊，兩個服務員卻都是年輕精神的小夥子，風一樣來點了菜，風一樣地添上茶，在cbd這種地方，真是一切都講究效率。
“幸好老元不在這兒。”
宮保雞丁端上桌的時候，陸辛對沈小甜說。
“我說過吧，魯菜和川菜都覺得宮保雞丁是自己的，一個貴州人，帶了一個山東廚子去四川當官兒，在那兒把原來山東的醬爆雞丁給做出名兒了。你說這個官司怎麼打？
“這家雞丁看著還行，只有蔥段兒、花生米和幹辣椒，我是真不喜歡他們那些人往裡面放黃瓜胡蘿蔔。”
陸廚子又開始了他的專業點評。
吃了一口雞丁兒，香辣裡還有一絲甜，裡面混著的花生米更是讓沈小甜一顆接一顆往嘴裡送。
“其實好吃就行，哪兒的菜都一樣啊，就像你，也不能一定說你是哪個菜系的，我覺得你什麼都會做，也什麼都做的好吃。”
陸辛聽了，說：“小甜老師，我發現你除了特別會講課之外，還特別會做一件事兒。”
“什麼？”
“誇我。”
沈小甜的筷子在盤子上停了一下，看看陸辛，她說：