就是在十幾年中聽到俞正味來往於全球各地，努力把外國美食的優點融入到華夏烹飪當中。
前世的沈何夕一直想要見見他，她在廚房裡呆了二十多年，可她真的不明白為什麼會有人能為廚藝生為廚藝死。
沈抱石和黎正清這些老一輩的人，他們從來沒得選擇，從出生在沈家和黎家的那一刻起，他們就必須在廚子這個行當裡走到頭。但是俞正味不一樣，他沒有來自傳承的壓力也沒有被逼迫和抑制，在俞正味的身上，沈何夕總覺得自己大概能找到自己想要的答案。
但是現在……
沈何夕看了眼津津有味看著寫真雜誌的“鬍子大廚”……如果他真是“後來”的那個“俞正味”，那自己想要的答案大概是“做菜帥氣能釣到大胸妹子”了……吧……
蘇仟覺得自己剛剛結識的小夥伴情緒有些低落，她非常熱心地問到：“小夕，你還有什麼疑問麼？”
“唔，沒有”只是幻滅了一下，世界觀需要重啟而已。
熊貓餐廳，門口小小的木製招牌上有一隻憨態可掬的熊貓，中間是一個簡單的英文單詞“panda”。
貼著門邊還有一個宣傳語：“每一口都是驚喜。”
走進大門能看見木質的地板和櫃檯，十幾張圓木木桌，幾株不知道在那裡找來的竹子盆景，在一邊的牆上掛著一隻熊貓的時鐘。
三個正式工作人員，一名幫工，一名收銀加老闆，一個廚子。
三個非正式工作人員，就是包括沈何夕在內的三個服務生。
沈何夕每個周的週一週四週五晚上要在這家店從五點工作到晚上10點，還有周六的十點半工作到十五點半，正好是不用繳工作稅的每週二十小時打工時間，每小時4磅，一個周80磅，換算成軟妹幣的話，收入已經超過了當時國內的很多人。
對於沈何夕來說，這些錢能夠讓她的手頭更寬裕一些，到腐國的首都或者別的大城市的醫院去諮詢治療哥哥啞疾的方法、
週一下午五點，沈何夕開始了在熊貓餐廳的第一次工作。
她的工作非常簡單，因為每天熊貓餐廳都只提供一種套餐，所以，她只要記下客人的套餐數量和飲料需求，下單給廚房，拿飲料給客人，上菜，把賬單壓到櫃檯核算就ok了。
熊貓餐廳的開業第一天，菜譜是：星期一套餐，蛋包飯，煎香腸，奶油蘑菇濃湯。
看起來並不像是中餐的食譜。
剛剛開業的小餐廳生意還算不錯，主要原因大概是門口掛著打折的牌子。
蒜末洋蔥和雞肉丁的香味在空氣裡飄散，沈何夕一邊記錄顧客的需求，一邊皺了一下鼻子。
蛋包飯的起源多說是來源自片兒國，經由灣灣傳入國內，用蛋皮包裹著炒飯，還可以在蛋皮外也淋上一層番茄醬，口感豐富，味道層次豐滿，而且簡單容易口味大眾……
沈何夕皺鼻子的原因是因為在上第一份菜的時候，她發現俞正味用的是黃油。
不止如此，從成品來看，他用的肉丁是雞腿肉。
可是這次他做的，用的是橄欖油，而且還在炒香了佐料之後點入了檸檬汁。
身為大廚你這麼調皮你麻麻造麼？
給第三桌上完餐，沈何夕已經無語了。
在鍋裡炒的那份的佐料是圓蔥，蒜末，蘿蔔丁和番茄丁還有雞肉，肉比前兩份要少一些，但是蔬菜的分量要多很多……
明明是一樣的套餐，這位鬍子邋遢行事懶散的主廚居然每一桌都上不一樣的炒飯。
第四份，炒飯迴歸到了最基礎的圓蔥蒜末版本，但是蛋餅的氣味明顯有了變化……俞正味把高湯兌進了蛋液裡……
第十份，咖哩味的……
第十一份，迷迭香