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全然忘了自己也曾經是這種人的沈何夕未老先衰地嘆了一口氣，捋了一下手裡的毛團子。
沈抱石輾轉反側了一夜， 一魚兩吃
“小子,我們沈家開的是餃子館,不是高階私房館子，一盤餃子十幾二十幾塊的地方,這樣的東西擺出來讓那些單純愛吃餃子的人該怎麼辦？像餃子這種接地氣兒的東西,別說是用個素盤子，我就是拿塑膠袋裝著讓這些人蹲在路邊抓著吃，他們也會覺得好吃的不得了。”
環顧四周，幾位老食客都在點頭，如果把這盤餃子給他們,別說用蹲著手抓著吃了，趴在地上吃那也好吃啊。
老人說的和正川平次從小到大接受的教育完全不一樣，為什麼有更好的器具卻不用？有更好的裝飾卻放棄？
可是他也覺得,這個老人說的話裡包含了一些讓他從前忽略或者迷茫的東西。
到了中午的這個時間,沈家餃子館已經是客似雲來，但是來來往往大多數人的注意力都集中在那盤精美到令人驚歎的餃子上。
正川平次靜靜地看著面前老人手裡的那盤餃子，只能讚歎製作者的巧思和胸懷。
單從這盤餃子來看無論是做成花瓣形狀的飛邊還是與器具的搭配，沈何朝展現出的東西遠勝於自己。
自己對器具的挑剔和對調料的不屑都建立在對方“能而不做”的基礎之上，想想真是令人羞愧啊。