但錢到底不經花，等買好廚房裝置和椅子餐具，陸寧手中的錢便只剩下幾百塊。他本是打算去買二手冰箱和冷櫃，不想三胖一聽，拍拍胸口道：「要買就買新的，你三胖哥我認識電器行的老闆，帶你去賒帳就行。」
能賒帳當然是最好不過，於是陸寧又省下一小筆錢，開業的材料和宣傳成本算是節約出來了。
在四人為這家小店忙得熱火朝天，方家夫婦始終一無所知。兩人一面繼續上班擺攤，一面心急如焚地等待下崗這事早點塵埃落定。
三千塊錢是方家大部分積蓄，若是沒能保住工作，對他們來說無疑是滅頂之災。
至於宋春梅去店裡當廚子順便幫忙管店這事，倒是很簡單，周家遇跟她一提，她半點沒猶豫就答應下來。
她現在這份飯店洗碗的工作，每天要坐半個多小時的公交車，一個月工資只有八十塊，晚上去夜市半天，一天也就能賺個二三十塊，加起來還不如周家遇開給他的兩百塊工資。
更重要是，她愛做菜，這也是她這輩子最擅長的事，從前在廠裡食堂，每每聽到別人誇她做飯好吃，她心裡頭就高興得很。
知道周家遇店裡缺人，她還主動拉了兩個跟她一起在食堂幹過的下崗女工。這樣一來，店裡的人員也齊備了。
餐館招牌也是葉軍親自設計的，頗有藝術感，掛上之後，這家名叫梅記的快餐店，便成了一排店面中最亮眼的一家。
開業前兩天，陸寧又讓葉軍幫忙手繪了一份廣告單，然後跑去列印店印了幾百張，花幾塊錢請了幾個大專學生，讓他們幫忙去發到每間宿舍。
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