怎麼樣。
劉桂花:“咋說?”
“會片魚肉嗎?我可以拆骨去刺,但是魚肉片的厚薄不均。”
劉桂花搖頭:“沒那麼做過。自家吃,不用那麼講究。”
葉煩:“那我中午用酸白菜和酸蘿蔔做魚,你幫我燒火,在我家嚐嚐?”
這話的意思不就是教她做嗎?劉桂花把剝出的蟹肉遞給葉煩又去洗手,“我去買魚。回頭在你家做?”
葉煩心說您可真聰明。“去吧,去吧。”
劉桂花笑著回家叫閨女十二點蒸飯,然後才去菜市場買一條海鱸魚。
黑魚只有大刺,劉桂花想買黑魚,可惜菜市場沒有淡水魚。拎著魚去葉煩家,半道上遇到山西大隊社員,劉桂花忍不住抱怨一句,菜市場那麼多魚鱉蝦蟹都沒有黑魚。
趕海的東西都吃不完,誰特意去河裡抓魚啊。社員就說海魚挺好,海魚刺少。劉桂花覺著他說的也對,自己又不是買不到刺少的魚。
倆人又閒話幾句就各自分開。
社員看到劉桂花往葉煩家去,忽然想到葉煩之前說不要把河裡的螃蟹搞絕種,控制一下繁殖就行。說不定以後有人買,就像鴨毛鵝毛。
山西大隊不止有河,村裡還有溝。江南多雨,偶爾還有颱風,一年四季溝裡的水沒幹枯過。想到這,社員就去大隊長家,建議在村裡的溝裡養魚。
村裡的溝跟外面的河不相通,不用擔心魚跑掉。春天正是繁殖的季節,找幾條魚扔進去,不出兩年就能養出很多。大隊長覺著這事幾個不著四六的閒漢就能幹,不會耽誤育苗插秧,便應下來。
劉桂花可不知道隨口一句話能扯出一溝淡水魚。她到葉煩家把魚收拾乾淨就問葉煩什麼時候做。
葉煩看一下表,不到十一點:“十一點半吧。”
劉桂花繼續幫葉煩剝螃蟹。葉煩蒸的一鍋螃蟹挑完,十一點四十。葉煩把螃蟹肉放櫥櫃裡留著下午包包子。蟹殼蟹腳放鍋裡,然後加水和姜放爐子煮。葉煩開始分魚。
劉桂花開啟酸菜罈子:“葉會計,沒蘿蔔啊?”
“旁邊小罈子裡面是蘿蔔。”葉煩先把魚頭去掉。
劉桂花拿出一碟蘿蔔和兩半顆白菜,又問她在哪兒煮飯。
葉煩忘了,擦擦手就去淘米,用電飯鍋煮飯。
劉桂花隨著她動作看到客廳裡的鍋,禁不住驚呼:“這玩意方便。我只聽人說過。”
葉煩:“小勤拿來的。”
劉桂花等她到廚房才小聲說:“你小姑子挺懂事的。”
葉煩:“大概爹媽不著調吧。”
劉桂花不由得想起於文桃,真能挑事啊。“可能。像我們家,小山和小草就沒有苗苗懂事。”劉桂花說著話就去外面洗蘿蔔白菜。回來經過耿致勤臥室,她又敲敲門,然後問苗苗要不要留下來吃飯。
廖苗苗不敢。不是怕她媽罵她,而是怕她媽怪劉桂花。說白了不想連累別人。廖苗苗就說她家也該做飯了。
劉桂花也知道她不容易,就沒繼續挽留。
到廚房,劉桂花見葉煩把魚收拾好,案板空出來,她就把蘿蔔白菜切成小塊。葉煩燒火,煮魚頭魚骨。燙成乳白色,葉煩下魚片。此刻爐子上的螃蟹殼也煮出鮮味。葉煩叫劉桂花把湯濾出來,放回爐子上加調料,再加豆腐。一鍋蟹殼豆腐湯就成了。
葉煩給劉桂花盛一盆酸菜魚,又盛一大碗豆腐湯,讓小勤幫劉桂花端回去。
耿致勤看書做題早餓了,忍著流口水的衝動從劉家跑回來就說:“嫂子,給我盛一碗湯。”
大寶指著姑姑的座位:“好啦。”
耿致勤坐下就端碗。
二寶忍不住說:“小姑,你早上吃飯了啊。”